20 лучших мультиварок

Подборка самых популярных мультиварок, основанная на отзывах покупателей. Выбираем лучшую!

Лучшие недорогие мультиварки
Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи
Лучшие индукционные мультиварки
Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки

Этот рейтинг лучших мультиварок мы составили на основании отзывов владельцев. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент всевозможных моделей мультиварок, отличающихся качеством, конструкцией, функциональностью, внешним видом и, конечно же, стоимостью. На наш взгляд, отзывы – это наиболее объективный способ выбрать из множества моделей самые удачные.

Мультиварка позволяет готовить пищу разнообразными способами. С ее помощью можно печь пироги, готовить рыбу, котлеты и овощи на пару, варить суп, тушить, жарить и делать многое другое. В одном устройстве совмещены множество удобных и необходимых функций. Прибор не только избавляет от большей части работы, но и позволяет экономить время.

Итак, представляем вашему вниманию топ-20 лучших мультиварок конца 2020 – начала 2021 года в разных категориях: лучшие недорогие мультиварки (до 5000 р.), лучшие в средней ценовой категории, лучшие компактные мультиварки (такие модели хороши для приготовления детского питания либо для небольшой семьи), лучшие “умные” мультиварки. Мультиваркам-скороваркам посвящен отдельный рейтинг.

Рейтинг лучших мультиварок 2021 года

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие недорогие мультиварки	1	Redmond RMC-M25	9.3 / 10	4 700
	2	Polaris PMC 0578AD	9.2 / 10	5 000
	3	Gemlux GL-MC-L59	9.2 / 10	2 800
	4	ENDEVER VITA-95	9.2 / 10	3 300
	5	Polaris PMC 0517AD	9.0 / 10	7 000
	6	Lumme LU-1448	9.0 / 10	3 500
Лучшие мультиварки в средней ценовой категории	1	Tefal RK901832	9.7 / 10	10 800
	2	REDMOND RMC-M90	9.6 / 10	6 700
	3	Redmond RMK-M271	9.5 / 10	5 800
	4	Moulinex MK 707832	9.3 / 10	5 000
	5	Moulinex MK 706A32	9.3 / 10	5 700
Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи	1	REDMOND RMC-M12	9.6 / 10	5 000
	2	Tefal RK601132	9.5 / 10	8 000
	3	Polaris PMC 0366AD	9.5 / 10	4 100
Лучшие индукционные мультиварки	1	REDMOND RMC-IHM301	9.9 / 10	11 900
	2	Tefal RK802B32	9.8 / 10	10 000
	3	Polaris PMC 0489IH	9.5 / 10	12 000
Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки	1	REDMOND SkyCooker CBD100S	9.7 / 10	18 500
	2	REDMOND SkyCooker M800S	9.6 / 10	10 200
	3	Polaris EVO 0225	9.5 / 10	9 900

Лучшие недорогие мультиварки

Redmond RMC-M25

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок Redmond RMC-M25. Эта недорогая мультиварка является тем не менее многофункциональным и современным устройством с отменными характеристиками и впечатляющим набором возможностей.

Важной особенностью Redmond RMC-M25 является наличие универсальной программы «Мультиповар» с расширенными установками значений температуры (35-160°С с шагом в 5°С) и времени готовки. А другая удобная функция «Мастершеф Лайт» позволяет корректировать эти же параметры уже непосредственно во время работы.

Всего в меню модели 16 автоматических программ и 26 режимов с ручной настройкой. Общая картина будет не полной без упоминания актуальных функций: автоподогрева с возможностью отключения, отложенного старта (до 24 ч), разогрева, регулировки громкости или полного отключения звукового сигнала. Вместительная чаша для готовки (общий объем 5 л, полезный объем 3,5 л) обладает антипригарным керамическим покрытием DAIKIN®.

10 лучших мультиварок по мнению экспертов. От недорогих до самых качественных

Приготовление еды — довольно увлекательный процесс, только если он не превращается в повседневную рутину. Избежать этого позволяет хорошая мультиварка. Но если вы потратите деньги на неудачную модель, которая будет досаждать проблемами, то скорее всего откажетесь от использования подобных приборов раз и навсегда, так и не поняв их прелести.

Сегодня посмотрим на лучшие мультиварки в разных ценовых категориях. Модели отобраны с учетом отзывов экспертов и реальных пользователей, обладающих опытом их эксплуатации. Причем даже самые дешевые на порядок качественнее ширпотреба, который напаривают консультанты в крупных магазинах электроники.

Рейтинг лучших мультиварок по цене и качеству 2021

№10 — Moulinex MK 707832

Цена: от 4 789 рублей.

Первая мультиварка в топе — бюджетная Moulinex MK 707832. Ничего фантастического от этой модели ждать не стоит, но крепкий базовый функционал у нее есть. Девайс предлагает достаточно компактные размеры, невысокую мощность 750 Вт, и чашу на 5 литров с керамическим покрытием. Доступно 8 автоматических программ: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа.

Принципиально важные функции — отложенный старт и поддержание тепла, здесь имеются. Управление электронное, и разобраться в нем довольно легко. Из-за скромного дизайна и дешевенького пластика смотрится Moulinex невзрачно, но мультиварка надежная и лишена серьезных недостатков. Замечен только один конструктивный недочет — при высокой заполненности вскипающая жидкость может переливаться за края и затекать под чашу.

№9 — Redmond RMC-M37

Цена: от 4 660 рублей.

Redmond RMC-M37 — хорошая недорогая мультиварка для тех, кто хочет за минимальные деньги получить как можно больше функций. У нее симпатичный корпус из комбинации металла и пластика, а также приемлемая для 5 литров мощность в 860 Вт. Сама часа имеет антипригарное тефлоновое покрытие. На борту внушительный для этой ценовой категории набор из 20 программ, среди которых мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, тесто, крупа, пастеризация.

В числе дополнительных функций — возможность готовить в режиме су-вид, то есть, в вакуумных пакетах при постоянно поддерживаемой температуре воды. Реализована съемная крышка, что значительно упрощает очистку мультиварки. В отзывах пользователи жалуются только на запах пластика при первой готовке , но это мелочи. По соотношению цена/качество — одна из самых выгодных моделей на рынке.

№8 — Midea MPC-6001

Цена: от 5 969 рублей.

Бюджетная и отлично зарекомендовавшая себя мультиварка от компании Midea. Ее ключевое преимущество — качественная сборка и высокая мощность в 1000 Вт. Чаша здесь на 5 литров, с достаточно толстыми алюминиевыми стенками и хорошим антипригарным покрытием. Корпус выполнен из добротного пластика, но так как поверхность матовая, на ней отчетливо видны все отпечатки пальцев.

Читайте также:

Типы гидроизоляции

MPC-6001 может работать как скороварка, что открывает дополнительные возможности ценителям блюд на пару. Автоматических программ 15, в том числе: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, тесто, крупа. Поддерживается су-вид. Как минус — огромная и жутко замороченная инструкция, которая многих путает и вынуждает разбираться в функциях методом научного тыка.

№7 — Redmond RMC-PM380

Цена: от 5 650 рублей.

Пожалуй, лучшая мультиварка из недорогих — это Redmond RMC-PM380. Она также предлагает функции скороварки и солидные 1000 Вт мощности при чаше на 6 литров с покрытием из тефлона. Сравнение с конкурентами по сегменту явно в пользу RMC-PM380 — подобных характеристик за схожие деньги не имеет почти никто. Еще и корпус металлический — красота.

Не сказать, что тут очень уж много автоматических программ, но имеющихся 14-и хватает большинству пользователей. Главное, что есть мультиповар, что позволяет готовить выставляя нужную температуру вручную. Поддерживает модель и новомодный режим су-вид. Стоит отметить, что эта мультиварка довольно массивная и занимает прилично места на кухне, имейте это в виду.

№6 — Tefal CY621D32

Цена: от 7 420 рублей.

Tefal CY621D32 — достойная модель среднего ценового сегмента для людей, которые не располагают лишним свободным пространством на кухне. Девайс очень компактный и имеет небольшую чашу на 4.8 л с керамическим покрытием. Несмотря на размеры, здесь 1000 Вт мощности, функции скороварки и целых 32 автоматических программы, в которых можно найти все, начиная от супов и заканчивая фритюром.

Электронное управление организовано удобно, сенсорные кнопки реагируют с первого раза даже на влажные руки. Дизайн — сдержанная классика, в конструкции используется нормальный пластик, металл. Есть хваленая функция 3D-нагрева для равномерного приготовления блюд. Некоторые жалуются на быстро выходящий из строя датчик закрытия крышки, но с этой проблемой сталкивается малая часть владельцев. А на выявление любых проблем Tefal дает 2 года официальной гарантии.

№5 — Moulinex CE430

Цена: от 8 990 рублей.

Топ лучших мультиварок продолжает Moulinex CE430, которая сразу подкупает своим внешним видом — устройство в черном цвете смотрится дорого. Практичность такой красоты, конечно, под вопросом — глянцевый корпус необычайно маркий и требует ухода. Но совершенно точно не придется жаловаться на функционал : есть скороварение, поддержка су-вид, и 33 автоматические программы, которые решат любые кулинарные задачи на вашей кухне.

Мощность — стандартные для хорошей модели 1000 Вт, как и объем чаши — 5 литров с керамическим антипригарным покрытием. От большинства конкурентов Moulinex отличается своей продуманностью. Например, кнопка спуска давления тут находится отдельно от клапана, что минимизирует риск обжечься, а в управлении легко разобраться даже без инструкции. Жалуются владельцы только на невозможность регулировки температуры в режим су-вид, он всегда работает при 65 градусах, исходя из которых выбирается время приготовления блюда.

№4 — Polaris PMC 0526 IQ Home

Цена: от 8 990 рублей.

Polaris выглядит стильно, как и предыдущая модель, но футуристический дизайн здесь подкреплен умными функциями. Мультиварка поддерживает удаленное управление через голосового ассистента Алису или фирменное приложение на телефоне. Это позволяет не ограничиваться функцией отложенного старта, а запускать прибор с любого места в любое время — главное, чтобы он был подключен к интернету. Приемник Wi-Fi здесь уже на борту, никакие хабы, как у конкурентов, докупать не придется.

Модель одна из самых компактных среди 5 литровых моделей, поэтому высокой мощностью похвастаться не может — всего 860 Вт без режима скороварки. Владельцы отмечают, что готовит она неспешно, но вкусно. Имеется 21 автоматическая программа с возможностью программирования новых, а в фирменном приложении представлено около 150 рецептов. Ценителям высокотехнологичной готовки на расстоянии IQ Home можно смело рекомендовать. Тем более, производитель дает на нее максимальную по рынку гарантию в 3 года.

№3 — Tefal RK807D32

Цена: от 12 990 рублей.

Еще одна мультиварка хорошего качества от Tefal может похвастаться индукционной системой нагрева — самой быстрой из существующих. И мощность тут посолиднее предшественниц — 1200 Вт, так что разницу в скорости приготовления заметить очень легко, даже скороварки под давлением готовят медленнее. Причем на габариты это никак не влияет, мультиварка среднего размера с аналогичной конкурентам емкостью в 5 литров. Чаша семислойная, с эффективным и долговечным антипригарным покрытием.

К услугам владельца 44 автоматических программы, хоть готовь плов, хоть делай холодец. Есть даже режим приготовления блюд как в традиционной русской печи. Корпус с виду обычный, но сделан на совесть и почти весь из металла. Ничего не болтается, не вытекает, не пригорает. Управление находится на верхней панели под углом к пользователю, это гораздо удобнее, чем на передней части или самой крышке, как у остальных.

№2 — Redmond SkyCooker CBD100S

Цена: от 14 200 рублей.

SkyCooker CBD100S — самая лучшая и функциональная мультиварка от бренда Redmond. Ее отличительной фишкой являются сразу 2 отсека суммарным объемом в 9 литров. Это сильно экономит время, ведь можно готовить и первое, и второе блюдо одновременно. Покрытие чаш — керамика, абсолютно устойчивая к пригоранию и пригодная для очистки в посудомоечной машине.

В этой модели очень классно реализовано управление — всего 4 сенсорные кнопки, одна крутилка, и максимум функциональности. А для продвинутых пользователей доступно удаленное управление через смартфон. Мощность рассчитана на 2 чаши сразу и ее достаточно — 1800 Вт, а 29 программ позволяют реализовать любые кулинарные эксперименты для большой семьи. Минус здесь только один — размер. На столе CBD100S занимает место как добрая варочная поверхность.

№1 — De’Longhi FH1396/1

Цена: от 18 990 рублей.

Возглавляет ТОП-10 мультиварок De’Longhi FH1396/1. Конкурентам тяжело тягаться с ней по функциональности, ведь модель легко заменяет собой целый ворох бытовых приборов, включая духовку и аэрогриль. Благодаря двойному нагревательному элементу суммарной мощностью 2400 Вт блюда равномерно прогреваются со всех сторон и готовятся очень быстро. Есть функция конвекции, даже чаши у этой мультиварки в комплекте две, с керамическим и антипригарным покрытием под разные задачи.

Производителем предусмотрено 18 автоматических программ, а в довесок вы получаете книгу с 250 рецептов на все случаи жизни . Очень хвалят девайс поклонники выпечки: хлеб, булочки, пирожки и бисквиты в De’Longhi получаются невероятно вкусными. Цена, конечно, кусается, но модель получилась необычайно мощная и надежная, так что свои деньги за годы использования она отработает.

Рейтинг мультиварок подошел к концу, топ лучших моделей не жалуется на отсутствие разнообразия, так что найти помощника смогут как желающие сэкономить, так и ценители премиальных устройств за большие деньги.

Независимый обзор лучших мультиварок 2020 года

Даже опытный кулинар, имеющий список собственных авторских рецептов, не откажет себе в удовольствии завести автоматического помощника и выбрать мультиварку с максимальным количеством функций. Что умеют лучшие мультиварки 2020 года, и какие характеристики считаются востребованными? Мы предлагаем сравнить 10 лучших моделей, на которые получены отзывы экспертов и покупателей.

10. Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Рейтинг лучших моделей 2020 года открывает китайский бренд Сяоми, который предлагает комплект посуды для готовки с включенными функциями мультиварки. В набор входит электроплитка с антипригарным покрытием и электронным дисплеем управления, две кастрюли из алюминия на 2 и 0,4 л, сковорода и мерный стаканчик с пластиковым шипом на дне, чтобы разбивать яйца. При этом плитка выполняет функции нагрева, отложенного старта, таймера, сохранения тепла и регулировки температуры. Ее мощность рассчитана на 680 Вт.

необычный комплект посуды, которую можно использовать с плиткой по отдельности или в паре (кастрюли становятся друг на друга);
дистанционное управление;
регулирование нагрева по температуре и времени.

подпадает под категорию «мультиварки» условно, так как способ приготовления традиционный;
качество защитного покрытия не самое высокое.

Цены на Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker на Яндекс Маркете:

9. VES electric SK-A12F

Достаточно дешевая мультиварка весом в 3,8 кг и электронным дисплеем управления на 11 программ. Может похвастаться полезной функцией 3D нагрева на крышке, которая будет предохранять выпечку от конденсата и обеспечит золотистую корочку. Корпус изготовлен из металла с добавлением пластика и предлагается в двух цветах: светло и темно серый. Чаша обработана угольным покрытием и требует бережного обращения, так как легко царапается. Отложенное время начала работы составляет 16 часов. Работает 12-часовой подогрев. Прибор показывает хорошую мощность в 700 Вт, предусмотренную для плавного нагрева пятилитровой емкости. Конфигурация предусматривает 11 готовых программ и функцию самостоятельной регулировки настроек, с отражением на электронном дисплее.

невысокая стоимость;
угольное покрытие внутренней части;
большое количество готовых программ.

при готовке придется использоваться силиконовые лопатки, чтобы не поцарапать защитный слой;
у чаши нет ручек;
небольшое время отсрочки начала приготовления.

Цены на VES electric SK-A12F на Яндекс Маркете:

8. Lumme LU-1453

Максимально простое устройство на 5 л с очень достойной мощностью на 860 Вт по привлекательной цене. Электронный дисплей предлагает 11 предустановленных режимов, функцию Мультиповар и отложенный старт в пределах суток. Комплект поставки очень лаконичный и включает в себя только основную емкость и стимер (для варки на пару). Мультиварка предлагает базовые режимы приготовления блюд: жарка, выпечка, тушение, готовка на пару, каша, йогурт, пастеризация. Отдельно выведена возможность самостоятельной работы через настройку Мультиповара.

привлекательный дизайн;
универсальный объем на 5 литров;
хорошая мощность;
таймер до 24 часов.

тонкие стены у чаши без ручек, пища может пригореть;
в комплекте нет никаких аксессуаров, включая пластиковые ложки;
выпечка без румяной корочки;
очень мелкий шрифт на кнопках управления, требует привычки.

Цены на Lumme LU-1453 на Яндекс Маркете:

7. Polaris PMC 0489IH

Модель, выбранная для седьмой позиции топа мультиварок 2020 года, построена на принципе индукционного нагревания шестислойной чаши с тефлоновым покрытием. При этом емкость толщиной в 2,5 мм имеет более сферическую форму, чем традиционная посуда. Это помогает полностью прогревать стенки и получить эффект томления русской печи.

Набор аксессуаров невелик: ложка, мерный стаканчик и контейнер для паровых блюд. Но привлекательность модели увеличивается отличной книгой рецептов (200 советов), привлекательным дизайном и дружелюбным меню электронного управления. Пароотделитель и внутренняя крышка легко снимаются для чистки.

прочная емкость с толстыми стенками;
индукционный режим нагрева;
интеллектуальное управление;
много готовых программ;
приятный дизайн.

книга рецептов не полностью адаптирована под устройство;
управление дисплея не совсем понятное.

Цены на Polaris PMC 0489IH на Яндекс Маркете:

6. MAUNFELD MPMC-860.10S

Этот «кухонный горшочек» сделан по принципу «ничего лишнего». Его, безусловно, оценят любители понятных решений, и этот факт стал решающим для включения электронного повара в рейтинг лучших 2020 года. Кнопки на электронном дисплее дают тактильный эффект включения. Расположение 10 часто используемых программ сделано по периметру дисплея. Предусмотрен стандартный Мультиповар с регулировкой времени или температуры нагрева. Отложенный старт и подогрев рассчитан на максимальные 24 часа.

Стальной корпус плотно накрывается пластиковой крышкой со съемным клапаном для выхода пара. Внутри помешается емкость с тефлоновым покрытием. Нагревание происходит с мощностью 860 Вт. С комплектацией все еще более просто: ложка для риса плюс мерный стакан. Для людей, которые не очень любят кулинарию, Манфелд может стать лучшим другом на кухне.

простое управление;
съемный паровой клапан;
универсальный объем чаши в 5 л;
невысокая цена.

стандартное количество функций.

Цены на MAUNFELD MPMC-860.10S на Яндекс Маркете:

5. REDMOND RMC-MD200

В середине топа самая лучшая мультиварка для «комплексных обедов», ведь она включает сразу 2 отдельно устанавливаемые чаши объемом 2,4 л. А если семья предпочитает здоровую пищу, то в емкости можно установить сетки для готовки на пару и получить сразу четыре блюда. Для хозяйки большой семьи, где каждый любит что-то свое, готовить одновременно разные блюда на мощности 1000 Вт будет отличным подспорьем.

Устройство сделано в лучших традициях Redmond. Антипригарное покрытие Daikin не дает блюдам пригорать, 16 предустановленных программ контролирует правильность процесса, функция мастер-шеф позволяет менять настройку, не прерывая готовки.

Перечень возможностей впечатляет, так как начинается с простой варки каши, а заканчивается приготовлением глинтвейна и томления в вакууме на небольшой температуре.

Сенсорная панель реагирует на легкие прикосновения и, при необходимости, быстро очищается. Также легко можно снять паровой клапан и внутреннюю крышку.

возможность одновременного приготовления до четырех блюд;
большой выбор автоматических программ;
изменение настроек без прерывания процесса;
легкая очистка;
самая функциональная модель в категории «до 3-х литров».

не самая низкая стоимость;
может быть сложной для управления неопытными пользователями.

Цены на REDMOND RMC-MD200 на Яндекс Маркете:

4. ENDEVER VITA-130

Классическая индукционная кухонная машина вышла на четвертую позицию топа мультиварок 2020 года. Это самая мощная модель в 1300 Вт весит 6,8 кг. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное приготовление в любом режиме, включая эффект печи. Сенсорный дисплей оборудован яркой подсветкой. Функции меню с автоматическими способами готовки в 17 вариантах выведены в центр. Вокруг расположены вспомогательные кнопки управления. Авто-подогрев и таймер работают до 24 часов. Чаша защищена антипригарным покрытием, рассчитана на 4 л.

Если хочется выбрать мультиварку Эндевер, то стоит учесть ее габариты (длина и ширина больше 30 см). Корпус сделан из глянцевого пластика. Есть книга рецептов, мерный стакан и ложка.

яркий дисплей;
индукционный равномерный прогрев.

нет каплесборника;
нет сетки для варки на пару;
большой вес;
чаша без ручек.

Цены на ENDEVER VITA-130 на Яндекс Маркете:

3. TefalRK901F32

Кухонная машина, которая занимает почетное третье место в рейтинге мультиварок 2020 года. Тефаль добавил стратегическую деталь для перемешивания блюда в процессе его приготовления, чем привлек многих покупателей. Металлическая лопасть крепится к крышке и после завершения процедуры обеспечивает идеальное рагу, в котором ингредиенты полностью пропитались соками. Дополнительная насадка крепится для запуска функции самоочистки. Дисплей напоминает «пульт управления полетами», так как программирование Мультиповара заставляет сделать достаточное количество шагов. Мощность агрегата находится на уровне в 750 Вт, емкость рассчитана на 5 литров. Резервуар для капель и внутренняя крышка съемные, очищаются в посудомоечной машине. Книга рецептов разделена в фирменном стиле Тефаль по цветам.

функция перемешивания;
автоматическая очистка;
богатый выбор программ;
легкая очистка;
отложенный запуск, таймер, Мультиповар.

невысокий уровень мощности;
стоимость выше среднего уровня;
у чаши нет ручек.

Цены на Tefal RK901F32 на Яндекс Маркете:

2. Kitfort KT-2021

Несмотря на огромный встроенный бак на 8,6 л, эта специфическая модель весит всего 3 кг. Она попала в рейтинг мультиварок 2020 из-за постоянно растущего интереса к здоровому питанию. Эта машина предназначена только для одной функции – готовить продукты в режиме Sous-Vide. Именно поэтому внутренняя емкость не вынимается из корпуса, так как при правильной эксплуатации все продукты находятся в вакуумной упаковке. После приготовления достаточно слить воду и оставить прибор открытым для высыхания. В комплекте с необычной мультиваркой продается подставка, внешне похожая на традиционные сушки для посуды, и щипцы для извлечения сваренных продуктов.

Съемная верхняя крышка оборудована смотровым экраном, чаша защищена тефлоновой оболочкой. Предусмотрен электронный дисплей с регулировкой температуры.

один из немногих приборов для су-вид по доступной цене;
удобное управление;
хороший комплект аксессуаров.

не очень точный термометр;
неудобная конструкция чаши и крепление сетевого шнура для очистки.

Цены на Kitfort KT-2021 на Яндекс Маркете:

1. REDMOND RMC-M902

Самой лучшей мультиваркой в 2020 году предсказуемо становится модель компании Редмонд. Ее владельцы отставили самой большое количество позитивных отзывов, особенно подчеркивая простоту управления и дружелюбный интерфейс дисплея. Машина рассчитана на потребление мощности в 860 Вт и подогревает чашу на 5 л. Внутренние стенки емкости покрыты керамическим антипригарным покрытием марки Daikin и оборудованы не нагревающимися ручками. Предусмотрена съемная внутренняя крышка, которую можно чистить в посудомойке.

Удобный сенсорный дисплей со списком из 11 программ, который считается оптимальным. Из нестандартных вариантов включены программы для йогурта, плова, фритюра и выпечки хлеба. В набор входят 2 ложки разных размеров, мерный стаканчик и корзина для готовки на пару.

На задней стороне корпуса предусмотрен вместительный контейнер для конденсата, который свободно вынимается и легко чистится. На внешней стороне корпуса ближе к основанию оборудован специальный кронштейн для ложки. Эта деталь очень удобна в процессе готовки, когда содержимое нужно несколько раз перемешивать и держать «рабочую» ложку под рукой, не пачкая поверхности стола.

удобная ручка для переноски;
объемный резервуар для сбора конденсата;
откидные пружины на основной крышке из качественной стали;
отложенный старт, таймер (на 24 ч), Мультиповар, разогрев;
ручки на чаше с керамическим покрытием;
функции йогурта, выпечки, фритюрницы;
книга на 120 рецептов.

шнур электропитания короткий;
корзинка для готовки на пару имеет большие отверстия;
держатель фритюрницы нагревается.

Наш список рекомендаций включил в себя самые разные варианты кухонных помощников, которые смогут помочь как профессионалу, так и новичку.

Цены на REDMONDRMC-M902 на Яндекс Маркете:

Топ 20 лучших мультиварок на 2021 год

Мультиварка способна стать незаменимым помощником на вашей кухне, особенно если правильно подойти к её выбору. С выбором мультиварки поможет наш профессиональный рейтинг, основанный на анализе и реальных отзывах хозяек. Представляем лучшие мультиварки в каждом сегменте – от бюджетных моделей до премиум класса.

Наш выбор:

Модель	Цена
REDMOND SkyCooker RMC-M224S	от 4190 руб.
VITEK VT-4271 CM	от 5190 руб.
Polaris PMC 0366AD	от 41190 руб.
REDMOND RMC-IHM302	от 11690 руб.
Polaris PMC 0489IH	от 11990 руб.

Сводная таблица рейтинга мультиварок

Какие блюда можно приготовить в мультиварке
Виды мультиварок
Список лучших популярных фирм-производителей: технику какой марки лучше купить
Лучшие недорогие мультиварки
REDMOND SkyCooker M224S
VITEK VT-4271 CM
Polaris PMC 0366AD
Хорошие мультиварки с индукционным нагревом
REDMOND RMC-IHM302
Polaris PMC 0489IH
Tefal RK802B32
REDMOND RMC-IHM301
Лучшие мультиварки по цене, качеству и надежности
De’Longhi FH1394.W/BK
Moulinex MK 707832
Tefal RK901F32
REDMOND SkyCooker M903S
Список лучших мультиварок со съемной верхней крышкой
REDMOND RMK-M911
Caso SV 900
Midea MPC-6003
Bosch MUC48B68
Лучшие мультиварки с антипригарным покрытием чаши
REDMOND RMC-03
Philips HD3136/03 Viva Collection
ТОП-3 лучших мультиварок с поддержанием тепла
Zigmund & Shtain MC-D50
Kitfort KT-2021
REDMOND RMC-MD200
Как выбрать мультиварку: критерии оценки
Объем чаши
Мощность
Функциональность
Ручка и крышка
Покрытие: типы, какое лучше
Оснащение
Дизайн
Удобство управления
Цена
Пароварка, мультипечь или мультиварка — какая функциональнее
Сравнение мультиварок по цене и характеристикам
Отзывы покупателей, рекомендации экспертов

Какие блюда можно приготовить в мультиварке

Даже самая дешевая мультиварка способна обеспечить полноценное меню на день для небольшой семьи. «Базовый» набор блюд для мультиварки выглядит так:

Каши. Молочные вязкие каши получаются «сами собой», достаточно нажать на соответствующую кнопку.
Первые блюда. Супы, бульоны, борщи будут прозрачными, наваристыми или диетическими. Такими, как задумала хозяйка при закладке продуктов.
Рассыпчатые крупяные гарниры.
Рагу, соусы, овощные гарниры, тушеное мясо, рыба готовятся самостоятельно, сохраняя целостность ингредиентов.
Плов получается пропитанный мясным соком и приправами.
Кексы, запеканки, омлеты.
Блюда на пару из овощей, птицы, рыбы, мяса.
Макароны, спагетти, пельмени.
Йогурты.
Жареные блюда.

Полный перечень блюд зависит от модели.

Виды мультиварок

Стандартная. Представляет собой электрическую кастрюлю. Имеет один тэн для нагрева снизу. Позволяет готовить базовый набор блюд традиционными способами. Нагрев в диапазоне от 40-60 до 160-180 градусов.
- Скороварка. В дополнение к базовым возможностям обычной модели, способна готовить в режиме повышенного давления. Возрастает скорость приготовления блюд.
- С йогуртницей. Мультиварка с функцией ферментации молочных продуктов.
- Пароварка. Мультиварка, оборудованная специальной чашей для приготовления продуктов на пару.
- С блендером и весами. Кухонная техника для приготовления пищи, когда необходима точность в закладке продуктов. Позволяет готовить супы-пюре, протертые блюда для детского, диетического питания.
- Су-вид или медленноварка. Инновационная модель, позволяющая готовить при пониженной температуре. Ее использование требует дополнительных приспособлений для вакуумной упаковки ингредиентов. Блюда получаются нежными, сохраняют максимум полезных веществ.
- Кулинарная машина (мультикухня). Нагревательный элемент устанавливается в верхнее положение, образуя обычную варочную панель. Сохраняет функции автоматических режимов. Можно готовить в любой термостойкой посуде.

Список лучших популярных фирм-производителей: технику какой марки лучше купить

Производители бытовой техники отличаются по популярности, соотношении цена качество, надежности поставляемой техники.

Лучшими производителями в 2021 году являются:

Moulinex (Мулинекс) и Tefal (Тефаль) – два известных французских бренда, которые принадлежат одному концерну Groupe SEB. Процесс сборки проходит в Китае, благодаря чему надежная бытовая техника сохраняет доступную цену. Потребители отмечают длительный срок службы, безопасность, многофункциональность.
Redmond (Редмонд) – российский бренд компании ООО «Технопоиск», имеющий безупречную репутацию на рынке бытовой техники. Модели отличаются широким диапазоном цен и функционала, стилем, надежностью. Являются самыми покупаемыми на российском рынке.
Polaris (Поларис) – российский производитель, завоевавший рынок бытовой техники не только стран СНГ, но и Европы, Израиля. Мультиварки Поларис отличает простота в управлении, удобство, доступная цена при расширенном наборе возможностей.
Philips(Филипс) – европейская марка, прочно обосновавшаяся в странах СНГ. Мультиварки отличает наличие механического управления в моделях бюджетного класса, доступная цена при высоком качестве сборки.
Bork (Борк) – бренд, принадлежащий российскому производителю компании ООО «Технопоиск». Мультварки Борк позиционируются как бытовые приборы премиум класса. Имеют стильный дизайн, мраморное покрытие чаш, управление голосом, режим самоочистки.
Vitek (Витек)– российская марка, техника которой собирается в Китае. Мультиварки средней и бюджетной ценовой категории отличаются расширенным функционалом. Производитель популярен на рынке бытовой техники в России и странах СНГ.
De’Longhi (Делонги) – итальянский семейный бренд, производящий бытовую технику с 1902 года. Имеет представительства по всему миру. Мультиварки заслужили любовь потребителей своей надежностью, продуманным дизайном, эргономичностью.

Лучшие недорогие мультиварки

Все представленные модели мультиварок имеют функции:

Мультиповар – дает возможность запрограммировать свой рецепт.
Пароварка.
Приготовление йогурта.
Отложенный режим включения.
Подогрев.
Поддержание тепла.

В комплекте есть книга с рецептами. Нагрев осуществляется через электрический тэн, расположенный снизу.

REDMOND SkyCooker M224S

Бюджетная модель на 5 литров. Мультиварка позволяет готовить во фритюре, делать домашний творог, выпекать хлеб. Корпус стальной, цилиндрический, цвет черный и серый. Главная особенность этой модели – дистанционное управление с телефона. Для этого нужно установить приложение Ready for Sky. Управляется умная техника из любой локации, где доступен интернет.

Рейтинг лучших мультиварок 2020 года

Мультиварка – замечательное изобретение для работающих людей. Чудо-кастрюля практически не требует присмотра: заложила продукты, закрыла крышку, выбрала нужную программу – и спи-отдыхай. А мыть после приготовления придется только чашу мультиварки да крышку с клапаном (если есть) протереть.

Для тех, кто хочет вкусно поесть, но не желает тратить время на стояние у плиты, мы составили топ-10 самых лучших мультиварок 2020 года. Рейтинг учитывает выставленные баллы, отзывы и популярность моделей на сайте «Яндекс.Маркет».

10. Philips HD3136/03 Viva Collection

чаша 4 л
программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
3D нагрев, отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 980 Вт
электронное управление

Эта красивая мультиварка от именитого производителя отличается от своих товарок наличием технологии 3D-нагрева, благодаря которому еда равномерно прогревается со всех сторон, и обеспечивается эффективное поддержание температуры.

Есть у этой модели и функция отложенного приготовления, ее можно установить за 24 часа. При желании можно изменить время приготовления для всех режимов, кроме режимов запекания, приготовления плова и круп. Жаль только, что производитель не предусмотрел чаши для сбора конденсата.

Плюсы: чашу с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, в комплекте есть книга рецептов,

Минусы: тугие кнопки, покрытие у чаши довольно тонкое, поэтому многочисленные встречи с железными предметами оно не переживет, новую чашу в продаже найти сложно, однако можно обратиться за ней в информационный центр Philips.

9. Moulinex CE 430832

чаша 5 л
программы: жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, тесто, крупа
отложенный старт
Sous-Vide
мощность: 1000 Вт
электронное управление

Одна из новинок мультиварок-скороварок 2020 года отличается внушительной мощностью, возможностью готовить под давлением и поддержкой технологии су-вид – приготовление продукта, помещенного в вакуумный пакет, при низкой, контролируемой температуре. Это позволит сохранить естественные соки, которые обычно испаряются во время обычной готовки.

Помимо наличия су-вид Moulinex CE 430832 отличается большим количеством программ (всего их 33), наличием съемной верхней крышки и съемного парового клапана. Пользователи, которые уже успели опробовать эту мультиварку в деле, хвалят ее за наличие удобной кнопки сброса давления. Можно и не нажимать ее, в этом случае мультиварка выпустит пар сама, процесс займет 30 минут.

Плюсы: су-вид, большая чаша с антипригарным покрытием, возможность регулировки температуры.

Минусы: большой вес (5.2 кг), высокая цена, нельзя открыть крышку, можно лишь снять и положить рядом с мультиваркой.

8. REDMOND RMC-PM380

чаша 6 л с тефлоновым покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, тесто, крупа, пастеризация
отложенный старт, поддержание тепла
мощность: 1000 Вт
электронное управление

Вам нужна качественная мультиварка-скороварка для большой семьи? Ни слова больше! REDMOND RMC-PM380 – оптимальный вариант.

Ее шестилитровая чаша больше, чем у большинства мультиварок в том же ценовом диапазоне, а большое количество программ позволяют подобрать вкусное блюдо для самого придирчивого маленького гурмана.

Пользователи хвалят эту модель за удобство управления, поваренную книгу с интересными рецептами, возможность готовить под давлением и без, наличие съемной крышки и легкую очистку.

Настройки можно запрограммировать заранее, за 24 часа, а режим поддержания тепла гарантирует, что еда останется идеальной температуры для сервировки без переваривания.

Конечно, мультиварка не лишена недостатков, и мы их перечислим ниже.

Плюсы: богатая комплектация (книга рецептов, подставка и контейнер для приготовления на пару, плоская ложечка и мерный стакан), прочный металлический корпус.

Минусы: при готовке есть запах пластика, к счастью, на еду он не распространяется, тяжелая, сложная инструкция.

7. Tefal RK901F32

чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 750 Вт
электронное управление

Трудно найти что-то, чего не умеет эта 5-литровая мультиварка. Она может жарить курицу, печь пирог, поднимать тесто, готовить котлеты на пару, делать йогурт и кефир, готовить рис и, конечно же, поддерживает отложенный старт и помогает сохранять еду горячей до прихода едоков.

Если вас не устраивает время приготовления блюда, его можно задать вручную. Также эта мультиварка поддерживает регулировку температуры и имеет режим самоочистки (вода перемешивается внутри чаши, что облегчает очистку прибора). Благодаря сферической форме чаши внутри мультиварки обеспечивается равномерное распределение тепла, поэтому еда одинаково хорошо прогрета со всех сторон.

Внутренняя часть крышки Tefal RK901F32 съемная, а значит, ее можно мыть. А вот емкости для сбора конденсата у этой модели нет, что странно, учитывая ее немаленькую стоимость. В остальном же она безупречна.

Плюсы: красивый дизайн, антипригарное покрытие чаши, удобство очистки.

Минусы: нет ручек у чаши, поэтому ее приходится вытаскивать за бортик.

6. Polaris PMC 0578AD

чаша 5 л
программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
отложенный старт, поддержание тепла
мощность: 750 Вт
электронное управление

Эта мультиварка идеальный вариант для тех, кто хочет недорогой, качественный и умеренный в энергопотреблении прибор. Хотя сама модель компактная, у нее большая вместимость, 5 литров вполне хватит даже на семью с 2-3 детьми.

Режимов работы у Polaris PMC 0578AD довольно много: от молочной каши, выпечки, томления, приготовления круп и тушения до жарки, приготовления на пару, плова и даже йогурта и компота. А программ приготовления пищи еще больше – 56.

Покрытие внутренней чаши антипригарное и устойчиво к царапинам. Ножом по нему «шкрябать» не рекомендуем, однако случайный контакт с вилкой оно переживет без повреждений.

Еще одной полезной особенностью данной модели является съемный шнур. Благодаря ему мультиварку удобно хранить и переносить с места на место, шнур не будет волочиться по полу.

Плюсы: стильный внешний вид, в комплекте есть мерная, плоская и столовая ложечки и книга рецептов, чаша легко моется и имеет разметку в литрах.

Минусы: рецепты в книгах не слишком подробные, придется корректировать по ходу готовки.

5. Zigmund & Shtain MC-D50

чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление

Топ-5 лучших мультиварок открывает изделие от Zigmund & Shtain. Эта фирма не немецкая, как можно было бы предположить по названию, а российская. Производственные мощности у нее находятся в Китае. Однако, судя по цене, Zigmund & Shtain MC-D50 позиционирует себя повыше, чем соседки по китайскому заводу. Основанием этому служат увеличенная мощность – 860 Вт – и чаша с керамическим покрытием, а также съемная внутренняя крышка.

У мультиварки есть все необходимые режимы, включая такой довольно экзотический для наших широт, как томление. Есть и более традиционные:

тушение,
жарка,
пар,
паста,
каша,
выпечка
есть и ручной режим, на котором можно выставить любую температуру в имеющемся диапазоне и время до 12 часов.

При желании можно придраться к «Мультиповару»: верхняя граница не настолько высока, как у других мультиварок с подобной функцией – всего 150° вместо традиционных 180°.

Плюсы: качество сборки и материалов, сенсорное управление, надежная и долговечная чаша.

Минусы: верхняя температурная граница ручного режима всего 150°.

4. REDMOND RMC-M90

чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
3D нагрев, отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление

REDMOND RMC-M90 отличается элегантными обводами, которые ожидаешь увидеть у какого-нибудь спорткара, а отнюдь не у недорогого кухонного прибора. Правда, как водится, красота требует жертв, поэтому черную глянцевую поверхность верхней части мультиварки придется чистить после каждого приготовления пищи.

В комплект помимо традиционной емкости для приготовления на пару, лопатки/половника и мерного стаканчика входит еще и контейнер для фритюра со щипцами.

Одно из достоинств данной модели – наличие внутренней крышки с прорезиненными краями, которую легко снимать и мыть (а «основную» крышку лишь время от времени протирать тряпочкой при сильных загрязнениях). К тому же у чаши есть ручки, за которые ее очень удобно вынимать, без возни с прихватками и полотенцами.

Наличествует и традиционный для мультиварок от «Редмонда» контейнер для сбора конденсата. Одни от него в восторге, другим не нравится как необходимость возиться с его мытьем, так и то, что не весь конденсат аккуратно собирается в пластиковой колбочке. Некоторая его часть (особенно при тушении) все равно оседает на крышке и ободе мультиварки.

Еще один небольшой, но ощутимый недостаток этой мультиварки – при открытии крышка рвется вверх прямо-таки с бешеной силой. Лучше ее придерживать, так и крепление прослужит дольше. Недосмотрели инженеры «Редмонда» и расположение ручки, поэтому при попытке перенести мультиварку с места на место при полной чаше за ручку корпус мультиварки начинает ходить из стороны в сторону. Впрочем, как часто вам приходится таскать за ручку полную мультиварку туда-сюда?

Плюсы: «рабочие» программы, съемная внутренняя крышка, сенсорное управление, чаша с ручками.

Минусы: глянцевая черная поверхность; резкое открытие крышки, плохо сбалансированная ручка.

3. Tefal CY621D32

чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
3D нагрев, отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления, Sous-Vide
мощность: 1000 Вт
электронное управление

Что будет, если соединить в одном лице два любимых многими хозяйками прибора – мультиварку и скороварку? Выйдет Tefal CY621D32. Модель относительно новая, появилась на рынке всего около года назад, однако многим уже пришлась по вкусу.

Главное ее отличие от конкуренток – это возможность приготовления пищи под давлением, то есть гораздо быстрее, чем в обычных мультиварках. Для примера, холодец в Tefal CY621D32 придется варить от силы часа два, а в традиционной мультиварке – около 5-6 часов.

Обратите внимание, что в Tefal CY621D32 давление сбрасывается при нажатии кнопки, автоматического выхода пара не происходит.

Помимо скороварения, Tefal CY621D32 работает и как обычная мультиварка. У нее множество режимов, включая су-вид. Правда, большой функционал оборачивается сложным интерфейсом, с которым непросто будет разобраться детям или пенсионерам. Не помогает и инструкция, которая написана кратко и сухо.

Кстати, в отличие от прочих моделей рейтинга, крышка у Tefal CY621D32 полностью съемная, надо открутить средний болт и можно нести ее куда угодно. Причем некоторые съемные детали крышки можно даже мыть в посудомоечной машине. Вот еще, небольшой лайфхак от пользователей: если произошло сильное загрязнение, достаточно наполнить чашу водой, включить кипячение и потом, как программа отработает, просто протереть крышку.

Плюсы: качество сборки/материалов, большой функционал, простота ухода, отличное качество антипригарного покрытия чаши.

Минусы: скудная инструкция, сложный интерфейс.

2. Moulinex CE 500E32

чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 1000 Вт
электронное управление

Как и третье место рейтинга, Moulinex CE 500E32 объединяет в себе мультиварку и скороварку. Мощность у нее такая же высокая, что и у «Тефаля» — 1000 Вт. В ней можно с молниеносной скоростью приготовить даже такие «долгие» блюда, как бобовые и мясо.

Чаша у мультиварки керамическая, антипригарное покрытие хорошего качества, ничего к нему не пристает, и не пригорает. В целом эта мультиварка-скороварка оставляет впечатление качественного, хорошо продуманного агрегата, пользоваться которым легко и приятно. И крышка полностью съемная.

Есть, правда, у чудо-кастрюли и свои недостатки. Один из них – невозможно выключить Moulinex CE 500E32 «кнопочным путем», приходится выдергивать шнур из розетки. Клапан для сброса давления не слишком удобен, к нему нужен особый подход, иначе можно обжечься (кстати, звук выпуска пара очень громкий, в первый раз все даже немного пугаются). И кольцо уплотнителя впитывает запахи на раз-два, так что придется время от времени кипятить его в воде с лимоном.

Но эти недостатки в целом малозаметны и легко искупаются общим качеством изделия, отличным внешним видом и удобством обращения с ним.

Плюсы: качество сборки и материалов, простота и легкость в уходе, множество режимов.

Минус: нагрев металла при готовке, скудная инструкция, неудобный клапан для выпуска пара, приспособление для готовки на пару очень маленького объема.

1. REDMOND RMC-M36

чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
отложенный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления, Sous-Vide
мощность: 700 Вт
электронное управление

Первое место среди лучших мультиварок 2020 года по цене и качеству заслужило изделие от Redmond — RMC-M36. Это мультиварка от якобы американско-швейцарской компании, которая на самом деле российская, и чьи изделия производятся в Китае по OEM-контракту. Что такое этот контракт? Когда продукция разных брендов изготавливается на китайских заводах по одному и тому же проекту, только лейблы разные. Именно поэтому многие российско-китайские товары (и не только мультиварки) походят друг на друга, как сестры-близнецы.

Но пусть суровая правда о происхождении мультиварки не заставляет вас брезгливо морщить нос. На выходе получаем вполне достойную модель эконом-класса, которая не требует присмотра при приготовлении и обладает отсроченным запуском (так что с утра можно получить горячую пищу, просто заложив продукты в чашу с вечера и нажав на нужную кнопку).

Кстати, таймер у этой модели гигантский – целые сутки. Приятно, что производитель предусмотрел и возможность отключить подогрев, который у многих чудо-кастрюль активируется автоматически по окончании активного цикла готовки.

А еще у REDMOND RMC-M36 есть целых 46 самых разных программ на любой вкус, включая не так часто встречающиеся (для приготовления сыра, творога и набравшего за последние годы популярность су-вида). Правда, судя по отзывам пользователей, предустановленного времени приготовления иногда бывает недостаточно и блюдо выходит полусырым. Впрочем, время и температуру готовки можно легко откорректировать под себя при помощи функции «Мастершеф лайт».

Гораздо неудобнее, что сама крышка прибора не снимается, так что при попытке ее помыть придется волочь кастрюлю к мойке целиком и протирать уже там, предварительно заизолировав нагревательный элемент – дно кастрюли – от воды. Но за такие деньги можно и потерпеть.

Плюсы: есть стаканчик для конденсата, большое количество режимов, мультиповар, таймер на 24 часа, есть су-вид, цена.

Минусы: нет звукового сигнала при начале готовки, кнопки не сенсорные, некоторые программы недоработаны, несъемная крышка.

10 Лучших мультиварок для дома

В рейтинге мы не стали рассматривать очень дорогие мультиварки. В ТОП 10 лучших мультиварок 2021 года вошли модели, которых достаточно для выполнения поставленных задач и подойдут для большинства покупателей. Лучшей недорогой мультиваркой оказалась Polaris PMC 0517AD мощностью 860 Вт, благодаря чаше с керамическим покрытием, красивому дизайну и простоте готовки.

Составить рейтинг мультиварок года помог специалист интернет-магазина электроники – Андрей Ларин.

Мультиварка – устройство для быстрого приготовления самых разных блюд, начиная от каш и заканчивая мясом. Внутри мультиварки находится кастрюля с защитным покрытием для загружаемых продуктов. Мультиварка станет хорошим помощником на кухне, она компакта и легко моется благодаря съемным частям. Одна из важнейших причин купить мультиварку – польза для здоровья. Все продукты, готовящиеся в ней, сохраняют свои полезные свойства и изначальный вкус благодаря покрытию чаш, которое не требует добавления лишнего масла. Кроме того весомой заслугой такой помощницы является почти автоматическая готовка. Т.е. в в таких агрегатах предусмотрены программы приготовления, которые сами подбирают температуру и время приготовления. Остается лишь загрузить продукты и изредка помешивать при необходимости.

Какую выбрать мультиварку – совет специалиста
Лучшие производители мультиварок
Лучшие недорогие мультиварки
Рейтинг мультиварок-скороварок
Индукционные мультиварки
Видео: Как выбрать хорошую мультиварку

Какую выбрать мультиварку – совет специалиста

Нагревательный элемент: в бюджетных мультиварках – один, под чашей; в более сложных и дорогих – несколько (снизу, по бокам чаши, в крышке). Дополнительные нагревательные элементы обеспечивают равномерный прогрев чаши и более качественное приготовление пищи. ТЭНы имеют разную мощность, от которой напрямую зависит скорость готовки. Оптимальная мощность для домашнего использования 800-900 Вт (для 5-литровой чаши).
Чаша: может быть с тефлоновым или керамическим покрытием, полностью керамическая или стальная. Самые лучшие, надежные и долговечные, но и самые дорогие – керамические чаши. Тефлоновое покрытие – бюджетный вариант, но оно быстро изнашивается и легко царапается даже пластиковой ложкой. Керамическое – более устойчиво к механическим повреждениям, поэтому служит дольше. Оптимальный объем чаши – 5 л, в продаже встречаются модели от 3 до 14 л.
Корпус: бывает пластиковым, металлическим (из нержавеющей стали) или комбинированным. От материала корпуса мало зависит качество работы мультиварки, поэтому при выборе по этому критерию можно ориентироваться на эстетику внешнего вида девайса и личные предпочтения. Важный нюанс: у дешевых моделей корпус может нагреваться в процессе работы. Как результат: тепло хуже сохраняется в чаше, блюда готовятся медленней.
Управление посредством беспроводного соединения: опция позволяет управлять работой мультиварки через специальное приложение на смартфоне, планшете или другом мобильном устройстве.

Выбирать хорошую мультиварку можно отталкиваясь от фирмы производителя. Для удобства мы отобрали лучших производителей, так же тех, чьи приборы лучше не покупать.

Лучшие производители мультиварок

В список лучших фирм входят следующие компании:

Redmond; Moulinex; Polaris; Tefal; Philips.

Перечисленные фирмы – крупнейшие производители бытовой техники, они постоянно улучшают и обновляют ассортимент мультиварок, делая их лучше с каждым годом. Их устройства отличаются высоким качеством сборки и полноценной сервисной поддержкой. Можно смело покупать мультиварки данных производителей.

Неплохие фирмы-новички также выпускают хорошие модели мультиварок, которые выдерживают проверку временем и отличаются обширным функционалом. К ним мы причисляем:

GFgrill; Cuckoo; Maruchi; Lumme; Marta; Scarlett

Присутствуют на рынке кухонной бытовой техники и худшие фирмы, производящие мультиварки плохого качества:

Vitek; Saturn; Добрыня; Oursson; Brand.

К ним же относятся неизвестные китайские производители, техника которых зачастую желает оставлять лучшего.

Лучшие недорогие мультиварки

Polaris PMC 0517AD

Рейтинг: 5,0

Объем чаши: 5 л
Покрытие: керамическое
Мощность: 860 Вт

Средняя цена: 5090 руб

Внешне привлекательная и функциональная мультиварка от Polaris имеет удобное и интуитивно понятное управление. Одна из самых удобных мультиварок. Параметры готовки выставляются с помощью сенсора. Отличается необычным футуристическим дизайном, сочетающим в себе черный пластик с металлом под лицевой панелью. Там же расположен большой цветной дисплей, на котором отображается вся необходимая информация о выставленных параметрах во время готовки. Корпус устройства компактный – мультиварка отлично впишется в любой кухонный интерьер. Конструкция из твердого пластика собрана качественно и без нареканий. Имеется 16 встроенных программ для варки, жарки и парки продуктов, а также режим «Мультиповар». Чаша с керамическим покрытием на 5 литров.

приятный внешний вид мультиварки;
высококачественная чаша с керамическим покрытием;
удобная ручка для переноски;
функция 3D-нагрева;
съемный контейнер для удаления конденсата;
возможность скорректировать температуру готовки во время работы.

Redmond RMC-M25

Рейтинг: 4,9

Объем чаши: 5 л
Покрытие: антипригарное
Мощность: 860 Вт

Средняя цена: 3690 руб

Современная мультиварка от известного бренда Redmond выделяется обширным функционалом и впечатляющими техническими характеристиками. Ключевая особенность данной модели – наличие универсального режима «Мультиповар», который расширяет возможности для приготовления разнообразных блюд. С его помощью можно устанавливать удобный для вас температурный режим и время готовки. Функция «Мастершеф Лайт» позволит изменять выставленные значения во время процесса работы мультиварки. Всего модель имеет 16 автоматических и 26 ручных режимов готовки.

высокая мощность 860 Вт;
книга со 120 рецептами в комплекте;
большой выбор программ;
функция автоподогрева;
отложенный старт;
возможность отключения звуковых сигналов;
чаша с антипригарным покрытием.

Moulinex MK 706A32

Рейтинг: 4,8

Объем чаши: 5 л
Покрытие: керамическое
Мощность: 750 Вт

Средняя цена: 5990 руб

Эта мультиварка, представленная в бежевом цвете, отличается от предыдущих моделей уникальной системой интеллектуального управления «Fuzzy logic». Эта программа автоматически собирает и анализирует показатели во время работы для наилучшего приготовления риса, овощей и других продуктов. Съемная чаша с многослойным керамическим покрытием и толщиной 2 мм обеспечивает равномерное распределение тепла по всей области для достижения наилучшего результата. В комплекте идет корзинка для паровой варки, ложка для супа, измерительный стакан и обширная книга рецептов.

9 автоматических программ для готовки;
интуитивно понятное управление;
легко разбирать и мыть;
хорошо читаемые надписи на кнопках;
готовить рекомендуется строго по инструкциям из книги рецептов.

Рейтинг мультиварок-скороварок

Мультиварка-скороварка – это устройство, сочетающее в себе стандартную мультиварку с функцией приготовления продуктов под давлением. Увеличенное давление позволяет снизить время приготовления в несколько раз, сохранив при этом все полезные свойства продуктов и их изначальный вкус. Отлично подходит для приготовления холодца, тушенки и бульонов.

REDMOND RMC-P350

Рейтинг: 5,0

Объем чаши: 5 л
Покрытие: антипригарное
Мощность:900 Вт

Средняя цена: 12490 руб

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – многофункциональная модель в стиле хай-тэк, сочетающая в себе многообразие возможностей современной мультиварки вместе с быстротой приготовления скороварки. Модель отличается эргономичным и высокотехнологичным дизайном, который украсит кухонный интерьер. Такие полезные настройки, как автоподогрев, разогрев и отложенный старт позволят готовить с максимальным комфортом. REDMOND RMC-P350 имеет 14 автоматических программ готовки и объемную 5-литровую чашу с антипригарным покрытием.

высокая мощность 900 Вт;
современный внешний вид;
удобное управление;
кулинарная книга с 200 рецептами в комплекте;
регулировка давления;
большая вместительность;
невысокая стоимость;
широкий функционал.

Tefal CY621D32

Рейтинг: 4,9

Объем чаши: 5 л
Покрытие: керамическое
Мощность: 1000 Вт

Средняя цена: 9490 руб

Мультиварка-скороварка от Tefal имеет необычную сферическую чашу, которая поддерживает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления. С помощью давления можно приготовить аппетитную и полезную говядину всего за 20 минут. 32 автоматические программы и возможность регулировки температуры во время работы позволяют приготовить полезные блюда под давлением и без него в течение часа. Технология Sous-Vide сохраняет сочность и мягкость блюд, которые перед готовкой помещаются в вакуумную упаковку.

высокое качество сборки;
плотно прилегающая крышка;
стильный дизайн;
понятное управление;
яркий экран с выставленными параметрами;
простота ухода;
32 встроенные программы;
обширная комплектация;
высокая мощность 1000 Вт.

Vitesse VS-3004

Рейтинг: 4,8

Объем чаши: 5 л
Покрытие: керамическое
Мощность: 900 Вт

Средняя цена: 5510 руб

Мощная и компактная мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 с вместительной керамической чашей объемом 5 л имеет электронное управление. Внутри модели вшито 13 автоматических и ручных программ для приготовления здоровой и вкусной пищи. От других моделей в рейтинге она отличается голосовым управлением, которое оповещает пользователя обо всех процессах готовки. После приготовления включается автоматический подогрев. Есть возможность установить отложенный старт. В комплекте идут контейнеры из термостойкого пластика, подробная книга рецептов, измерительный стаканчик, лопатка и половник для супов.

быстрое приготовление полезной пищи;
множество программ;
керамическая чаша с антипригарным покрытием;
съемная крышка;
голосовое сопровождение на русском языке;
современный дизайн;
отсутствует функция готовки на пару.

Lumme LU-1450

Рейтинг: 4,7

Объем чаши: 5 л
Покрытие: антипригарное
Мощность: 900 Вт

Средняя цена: 2990 руб

Мультиварка-скороварка от российского бренда Lumme имеет классический внешний вид. Корпус и внутренние элементы изготовлены из нержавеющей стали и термостойкого пластика. На выбор предоставляется 7 цветовых расцветок на любой вкус. На передней части корпуса находится панель управления со светодиодным цифровым экраном и крупными кнопками. Модель имеет множество автоматических программ для быстрого приготовления на пару и под давлением. За счет нее овощи, мясо и рыба сохраняют естественную текстуру и получаются максимально сочными. В комплектацию устройства включены: ложка, объемная чаша с антипригарным покрытием, длинный кабель и инструкция на русском языке.

два режима приготовления;
функция «Мультиповар»;
возможность корректировки температуры во время приготовления;
отложенный старт до 24 часов;
автоподогрев пищи.

Индукционные мультиварки

Cuckoo CMC-HE1055F

Рейтинг: 5,0

Объем чаши: 5 л
Покрытие: антипригарное
Мощность: 1400 Вт

Средняя цена: 47491 руб

Самая популярная модель премиум-класса Cuckoo CMC-HE1055F отличается внушительной стоимостью, которая оправдана высоким качеством и обширным функционалом мультиварки. Стильный внешний вид устройства украсит интерьер любой кухни. Помимо стандартных режимов приготовления, мультиварка от Cuckoo способна заменить духовку и пароварку. Она отлично подойдет для готовки риса, плова, холодца и даже йогурта. Оснащена удобным голосовым ассистентом, оповещающем на каждом этапе работы.

голосовой помощник;
большая книга рецептов;
обширная функциональность;
простота обслуживания;
функции 3D-нагрева;
экран с подсветкой;
полноценная комплектация;
рекордная мощность 1400 Вт.
объемная чаша;
высокая цена.

REDMOND RMC-IHM302

Рейтинг: 4,9

Объем чаши: 4 л
Покрытие: антипригарное
Мощность: 1250 Вт

Средняя цена: 12700 руб

REDMOND RMC-IHM302 – индукционная мультиварка нового поколения, имеющая прочный корпус с функцией 3D-нагрева. Модель выполнена в уникальном футуристическом стиле. За счет высокого коэффициента полезного действия мультиварка потребляет минимум электроэнергии. Равномерный нагрев обеспечивает оптимальную температуру и распределение тепла по всей многослойной поверхности чаши. Программа «Мультиповар» позволяет самому выбрать температуру приготовления.

энергонезависимая память;
функция «Мультиповар»;
широкий температурный диапазон, возможность изменить температуру вплоть до 5 градусов;
книга рецептов в комплекте.

Polaris PMC 0489IH

Рейтинг: 4,8

Объем чаши: 4 л
Покрытие: тефлоновое
Мощность: 1250 Вт

Средняя цена: 10100 руб

Индукционная мультиварка от всемирно известного и признанного бренда Polaris обладает высокой мощностью 1250 Вт и большим разнообразием функций, которые способны удовлетворить любые кухонные потребности. Модель имеет объемную чашу на 4 литра с тефлоновым покрытием, которая отличается безупречным качеством и гарантирует равномерное распределение тепла. Присутствуют стандартные функции, упрощающие жизнь хозяйки: отложенный старт и автоматический подогрев пищи. Главное достоинство данной модели – 57 автоматических и ручных программ приготовления.

множество программ – 57;
равномерный индукционный нагрев;
возможность мыть чашу в посудомойке;
обширная комплектация;
высокая мощность 1250 Вт;
книга с 200 рецептами;
функция защиты от детей.

Видео: Как выбрать хорошую мультиварку

Как за 1 минуту удалить застарелые пятна, нагар и жир с силиконовых форм

Формы для запекания из силикона безопасны для приготовления еды, удобны в эксплуатации и занимают немного места при хранении. Однако, при частом применении, на силиконовой посуде остаются жировые пятна и образуется нагар. Существует несколько методов, чтобы очистить форму для выпечки с застарелыми пятнами, от жира и нагара. Правила ухода помогут продлить срок эксплуатации пекарского инструмента.

Обработка новых форм
Правильный уход
Правила мытья форм после выпекания продуктов
Как удалить жир
Как удалить застарелые пятна
Как очистить форму для выпечки орешков
Как удалить нагар с силиконовых форм
Как отмыть силиконовый коврик для выпечки
Профилактика
Как избавиться от запаха силикона
Советы

Обработка новых форм

Новая посуда содержит на поверхности пыль и иные загрязнения. Поэтому после покупки необходимо вымыть емкость посудомоечным средством и мягкой губкой. Если силикон имеет стойкий запах, то необходимо замочить изделие в растворе с холодной водой и уксусом на 15-20 минут. Потом прополоснуть и высушить.

Перед готовкой пищи, поверхность новых форм необходимо обработать подсолнечным маслом. Для этого лучше использовать кисточку или спей-дозатор.

Правильный уход

Существует несколько советов по уходу за пекарским инвентарем:

при первом использовании посуды, необходимо промыть ее чистой водой, после высушить и намазать маслом;
сушить емкость необходимо дном кверху, чтобы на внутренней поверхности не оставалась вода и следы ее высыхания;
перед тем, как готовить пищу, стоит промывать и сушить емкость;
после приготовления пищи остудить посуду и отмыть её, тщательно устраняя все загрязнения;
сухие формы стоит хранить в тканевых мешочках в ящике;
для приготовления блюд с ягодами стоит брать темную посуду, т.к. пятна от сока практически не отмываются, лишь светлеют со временем;
пригоревшие кусочки теста или жирной пищи, соуса стоит убирать сухой чисткой (пищевой содой);
запрещено использовать абразивные мочалки и щетки для чистки от нагара, поскольку это приведет к повреждению поверхности;
нельзя использовать агрессивные химикаты, т.к. они впитываются силиконом и в дальнейшем попадут в пищу.

Правила мытья форм после выпекания продуктов

Силикон имеет пористую структуру, которую недостаточно очищать губкой и гелем для мытья посуды. Легко отмыть форму от следов выпечки можно, если предварительно погрузить её в горячую воду на 15 минут.

Пока емкость отмокает, следует подготовить чистящую пасту. В небольшой чаше перемешать две столовые ложки пекарской соды и сок лимона. Полученную массу необходимо распределить по загрязненным участкам силикона на 20 минут. Потом прополоснуть прохладной водой.

Как удалить жир

Застарелые пятна на силиконовых пекарских формах возникают от жира, ягодного сока и кондитерской выпечки. Для удаления загрязнений стоит выполнить следующее:

в большую миску налить воду;
влить 3-и столовые ложки моющего средства для посуды;
засыпать две столовые ложки пищевой соды;
окунуть емкость в жидкость;
поставить миску с жидкостью на плиту;
прокипятить жидкость 5 минут;
снять с плиты и остудить 20 минут;
достать формочку и прополоснуть под проточной водой;
высушить и положить на хранение.

Не стоит удалять жировые пятна при помощи агрессивных средств для чистки. Эти химические жидкости токсичны и полностью не вымываются с пористых поверхностей. Поэтому токсины могут попасть в пищу и навредить здоровью.

Как удалить застарелые пятна

После приготовления жирных продуктов и сладостей силиконовые формы темнеют. Эффективно и быстро удалить застарелые пятна за 1 минут можно при помощи привычных продуктов. Для этого потребуется взять соду и эссенцию уксуса.

Жидкость для удаления застарелых пятен состоит из:

одной столовой ложки соды;
1/2 чайной ложки эссенции уксуса;
2-х литров горячей воды.

Все компоненты необходимо перемешать, после чего погрузить в жидкость емкость для выпечки. Подождать одну минуту, потом достать посуду, промыть ее в холодной воде. При желании, можно промыть моющим средством с водой.

Как очистить форму для выпечки орешков

После приготовления всегда остаются следы от теста на силиконовой поверхности. Поддерживать чистоту формочек можно, устраняя свежие пятна на посуде. Для этого потребуется:

одна столовая ложка сока лимона;
большая чаша с 3-4 литрами горячей воды;
поместить емкость для выпечки, в приготовленный раствор;
спустя 30 минут достать силиконовую посуду, вымыть мылом и губкой.

Если образовался нагар, то пекарский инвентарь необходимо поместить в горячую воду. После того, как загрязнение размякнет, его можно удалить. Не применять острые предметы для снятия нагара.

Как удалить нагар с силиконовых форм

Нагар часто возникает при запекании мяса и при приготовлении сладкой выпечки. Для того, чтобы удалить въевшиеся загрязнения потребуется приготовить смесь из:

3-х литров воды;
1/2 стакана подсолнечного масла;
половины стакана чистящего порошка.

Все компоненты перемешать и поставить на включенную кухонную плиту. В жидкость поместить формочки и кипятить на протяжении 10 минут. Остудить жидкость и прополоскать пекарский инвентарь в чистой холодной воде. Этот метод подойдет даже для устранения загрязнений со светлых поверхностей.

Как отмыть силиконовый коврик для выпечки

На поверхности коврика возникают пятна, которые портят внешний вид и могут повлиять на приготовление других блюд.

Избавится от пятен можно смесью из:

сока 1/2 лимона;
2-х столовых ложек пекарской соды;
одной чайной ложки чистящего порошка.

Полученную смесь нанести на загрязнённые участки поверхности при помощи щетки или губки. Оставить средство на 20 минут, потом смыть холодной водой и мягкой губкой. Для чистки запрещено использовать жесткие щетки, металлические скребки, которые приведут к повреждению поверхности.

Профилактика

Сохранить цвет силикона можно, если периодически замачивать емкость в растворе воды, лимонного сока и соды. Такой состав устраняет следы от нагара и плохого запаха.

Чтобы на поверхности коврика или формы не образовывался нагар или пятна, необходимо до приготовления пищи наносить масло. Это создает защитный слой, который упростит извлечение выпечки из посуды.

Как избавиться от запаха силикона

Неприятный запах портит вкус и аромат блюда. Устранить неприятный аромат можно при помощи следующего способа:

большая емкость с холодной водой;
две-три столовые ложки уксуса;
поместить силиконовую посуду в жидкость на полчаса;
вымыть мыльным раствором и прополоскать водой.

Если запах еще остался, процедуру необходимо повторить. Такое бывает, когда в посуде готовились блюда с чесноком, луком или яркими специями. После выпечки остается запах ванили и сливочного масла.

Советы

Чтобы силиконовые коврики и формы для запекания служили долго, стоит соблюдать советы по эксплуатации:

мыть только полностью остывшую емкость;
использовать для выпечки только чистую, сухую и смазанную маслом посуду;
для устранения загрязнений не использовать агрессивные посудомоечные средства и жесткие мочалки;
применять для хранения тканевые мешки, чтобы на поверхность не попадала пыль и другой мусор

Заключение

Если соблюдать все правила использования форм, поддерживать чистоту, то посуда прослужит долгое время. Чистить поверхность можно обычной пищевой содой, лимонной кислотой или соком лимона, уксусом и водой. Никаких сложностей, только простые советы позволят сохранить свойства и внешний вид пекарской посуды.