Шашлыки — это не просто блюдо, а целая философия жизни!
Люди могут спорить о том, какой маринад лучше, какую мясную часть выбрать, или даже о правильном способе юзать шампуры. Я уверен, что если бы на международной конференции было бы два делегата — сторонники кетчупного маринада и любителя томатного сока, то они бы не смогли прийти к компромиссу и проголосовали бы раздельно.
В моей семье шашлык — это своего рода культ.
Когда начинают планировать выходные или праздники, первое, о чем все думают — это шашлык! А когда собираются друзья на даче, обязательно забывают про многозадачность гриля, так как он занят только одним — жаркой мечтой мяса. И вот, когда уже все «Парятся» перед шампурами, тут же начинается срач на тему: «Шашлык не вертится правильно, ему нужно еще минут 5!», «Маринад не тот, это точно не был соевый!» и так далее.
И конечно, не обойдется без анекдотов про шашлык. Вот один из любимых:
— Вовочка, а почему шашлык у вас всегда получается так вкусно?
— Элементарно, Ватсон!
Вся магия в маринаде. Я по секретному рецепту добавляю туда столько майонеза, что сам шашлык бронированном состоянии соседние дачи.
А вот еще один:
— Зачем ты кормил собаку мясом из шашлыка? Теперь она просятся на улицу только, когда там что-то жарится.
— Ну, это ведь не лучшая реклама нашего шашлыка?
Шашлык — это не просто еда, это настоящий ритуал.
Наверное, только в России можно увидеть, как весь двор собирается на площадке возле дома, чтобы помочь друг другу жарить шашлыки. У нас даже мало знакомых посуды вдруг найдется для этого священного мероприятия.
Так что друзья, готовьте ваши шампуры, выбирайте маринад по вкусу, и не забудьте главное — наслаждаться процессом!