Сруб бани 6х4, достоинства размера и рекомендации по сооружению

Разновидности фундамента для бани 4х6

Надежный и крепкий фундамент для бани 4х6 м обеспечит ее долгое использование без проблем, ремонта и дополнительных затрат. Поэтому основание бани должно быть обустроено по всем правилам строительных технологий.

Каким способом это лучше сделать, каждый домашний мастер сможет определить самостоятельно. Материалы из предлагаемой статьи помогут сделать правильный выбор и без проблем соорудить фундамент для бани 4х6 м своими руками. На прилагаемых фото можно всё увидеть наглядно.

Как выбрать фундамент для бани 4х6 м

Фундамент для бани 4х6 м можно сделать такого типа, как:

• ленточный;
• столбчатый;
• массивно-заливной, или плиточный;
• свайный;
• свайно-винтовой.

Все перечисленные типы фундамента для бани 4х6 м имеют свои достоинства и некоторые недостатки, которые необходимо учесть на стадии выбора конкретного варианта. Помимо этого, нужно учесть такие моменты, как:

• характер грунта на строительной площадке;
• материал, из которого будут возводиться стены бани;
• сезонное или постоянное использование бани;
• предполагаемое обустройство чердачного или мансардного помещения;
• допустимый уровень затрат.

Чтобы правильно выбрать фундамент для бани 4х6 м, нужно первым делом определить характер грунта на участке, предназначенном для ее возведения.

Определяющими моментами при этом являются такие характеристики, как:

• несущие способности;
• плотность;
• уровень залегания грунтовой влаги;
• пучинистость;
• усадка;
• глубина промерзания в зимнее время;
• количество осадков в регионе;
• равномерная сжимаемость.

Если самостоятельное определение указанных характеристик грунта вызывает затруднения, можно пригласить специалиста с необходимой аппаратурой.

Описание фундаментов разного типа

Ленточный фундамент для бани 4х6 м своими руками можно обустраивать на участке с грунтом практически любого типа. Он представляет собой бетонную ленту, которая заливается по периметру строения. Основание этого типа обустраивается для построек правильной формы со стенами из нетяжелых материалов. Поэтому такой фундамент для бани 4х6 м – едва ли не лучший вариант.

Столбчатое основание создается из столбов с разным уровнем заглубления. Лучше всего обустраивать такой фундамент для бани 4х6 м при глубоком залегании грунтовой влаги. Столбы возводятся чаще всего из кирпича и располагаются по углам, и равномерно по всей площади постройки. Межстолбовой шаг – не более 2 м. Такой фундамент для бани 4х6 м можно обустроить в том случае, если баня будет на каркасе или в виде сруба.

Массивно-заливной фундамент для бани 4х6 м обойдется очень дорого. Однако этот тип фундамента считается не только самым надежным, но и универсальным.

Его можно возводить на грунте любого качества. Конфигурация и высота постройки особого значения не имеют. Фундамент для бани 4х6 м этого типа называется еще и массивно-заливным. Ведь он состоит из бетонной плиты, заливаемой по всей площади строения, с обязательным армированием. Высота плиты необходима как минимум 50 см.

Свайный фундамент для бани 4х6 м – еще 1 дорогой тип основания. Для его обустройства необходима специальная техника. Поэтому самостоятельно лучше использовать свайно-винтовой тип фундамента. Для установки винтовых свай, составляющих такой фундамент для бани 4х6 м, потребуются помощники. Подобное основание можно обустроить на неровном участке с высоким уровнем залегания грунтовой влаги и рыхлой почвой. Укрепить такой фундамент для бани 4х6 м можно посредством обвязки.

Подготовка строительной площадки

Чтобы правильно обустроить фундамент для бани 4х6 м, ленточный или любой другой, и возвести затем саму постройку, необходимо составить масштабный план будущей бани. Затем нужно подготовить площадку к строительным работам. Для этого выбранный участок нужно освободить от насаждений, мелких надворных построек, лишних предметов и мусора. Затем площадку нужно разровнять и разметить строго по плану.

Для проведения разметки и изготовления фундамента понадобятся:

• рулетка;
• строительный уровень;
• угольник;
• шнур или веревка;
• молоток или киянка;
• строительный нож;
• колышки;
• лопаты совковые и штыковые;
• носилки;
• ведра;
• корыто;
• мастерок;
• миксер строительный;
• ножовка.

Сначала отмечаются углы планируемой постройки. Здесь нужно установить колышки из дерева, арматуры или, например, тонкой трубы. Между ними натягивается шнур или веревка. Ровные углы формируются при помощи угольника. Чтобы шнур был натянут ровно, между угловыми колышками нужно вбить дополнительные отметки. Следует помнить, что при разметке под фундамент необходимо прибавить примерно по 10 см (в зависимости от выбранного типа основания) с каждой стороны.

Ошибки, допущенные при натягивании шнура, помогут выявить контрольные шнуры, натянутые по диагонали между противоположными углами. Если длина диагоналей разнится на 3 см и более, значит, разметка проведена неверно.

Как сделать ленточный фундамент

Ленточный фундамент для бани 4х6 м своими руками начинают обустраивать с выкапывания траншеи по периметру строения. Необходимая ширина ленты-основания – 25 см. Для обустройства опалубки нужно прибавить еще 10-15 см.

Дно траншеи нужно выровнять и засыпать в нее послойно гравий и песок. Толщина каждого слоя – не менее 10 см. После этого производится смачивание водой и утрамбовывание всех слоев.

Начинается обустройство опалубки, которая должна быть на 10-15 см выше планируемой высоты фундамента. Для этого используется доска, толщиной 30 мм, и колья или пруты, вбитые по периметру. Отдельные элементы опалубки соединяются вплотную при помощи гвоздей, брусков или стяжки.

Опалубка армируется изнутри специальным профилем толщиной 1,2-1,6 см. Для скрепления элементов используется проволока из стали. Дно траншеи необходимо засыпать битым кирпичом для образования зазора. Циркуляция воздуха обеспечивается при помощи керамических труб сечением 60-80 мм, заложенных через каждые 2-3 м.

Теперь можно заливать бетон. Это нужно сделать за 1 день. Бетон заливают слоями, толщиной не более 20 см. Каждый слой трамбуется. Пузырьки воздуха из него удаляются молотком или электродрелью. Уже через неделю после схватывания бетона удаляется опалубка. Полностью раствор бетона высохнет через 20-30 дней.

Чтобы защитить бетон от природной влаги, необходима гидроизоляция. Готовый фундамент можно обработать мастикой или покрыть рулонным гидроизолятором, например, рубероидом. Для отвода излишней влаги от бетонной основы сооружается отмостка. Это значительно снизит пучинистость почвы, окружающей фундамент.

Столбчатый фундамент

Фундамент для бани 4х6 м своими руками, цена которого не будет достаточно большой по сравнению со стоимостью всей постройки, можно изготовить из готовых подручных материалов. Это связано с тем, что баня относится к вспомогательным надворным постройкам с относительно небольшой массой.

В том случае, если в качестве материала для ее возведения будет использован брус или бревно, то фундаментом для нее может служить достаточно простой в изготовлении столбчатый фундамент низкой стоимости.

Для изготовления такого фундамента используются опорные столбики, заглубленные в грунт на глубину, превышающую глубину сезонного промерзания грунта, изготовленные из доступных, имеющихся в наличии, материалов.

В частности, одним из вариантов изготовления столбчатого фундамента может быть конструкция, состоящая из заглубленных в почву столбов, сложенных из жженого кирпича, изготовленных из железобетона свай прямоугольного сечения, железобетонных или каменных столбов. В качестве основы для фундамента можно использовать также и асбестоцементные трубы, внутренняя полость которых залита бетоном.

Кирпичные опорные фундаментные столбики выкладываются на цементном растворе, при этом угловые столбы имеют размер 40х40 см, а боковые – 25х25 см. После проведения инженерных изысканий на участке определяется предельная глубина промерзания почвы, а также уровень залегания грунтовых вод, что необходимо для определения глубины заглубления фундамента.

Для закладки столбчатого фундамента по предварительной разметке в грунте выкапываются углубления прямоугольного сечения, дно которых засыпается песком и гравием на глубину порядка 10-15 см. После чего выкладываются опорные фундаментные столбики. Для столбчатого фундамента, изготавливаемого своими руками, можно использовать жженый кирпич, бутовый камень, куски железобетона и пр.

Достаточно простым в изготовлении является столбчатый фундамент из асбоцементных труб. Диаметр используемых труб должен быть не менее 20 см. Для его изготовления в узловых точках строения необходимо пробурить скважины диаметром 24 см и глубиной 1.5 м, после чего вставить в них опорные асбоцементные трубы, разместить внутри них 3-4 арматурных прута и залить бетоном.

При заливке бетоном трубу необходимо слегка приподнять, чтобы в основании трубы сформировалась опорная бетонная подушка. Для того, чтобы прикрепить к фундаментным трубам брусья или бревна, в трубу при заливке бетона вставляют резьбовую шпильку длиной порядка 50-60 см. Монтаж нижнего венца сруба или бруса можно начинать после полного затвердевания цемента, т.е. через 5-7 дней.

Свайный фундамент для бани 4х6 м

Самым дешевым будет возведенный на деревянных сваях фундамент для бани 4х6 м. Цена такого фундамента заметно ниже, чем у оснований из других материалов. Сваи из твердой древесины, например, лиственницы, используются в строительстве с давних пор.

В настоящее время намного чаще используются винтовые сваи из металла. Хотя их себестоимость заметно выше, работать с ними просто. Такие сваи подходят практически для любого грунта, могут выдерживать значительный вес постройки. Свайно-винтовое основание монтируется очень легко, хотя для установки сваи требуется участие в процессе 2 или 3 человек. Зато можно обойтись без специальной техники.

Сваи обязательно устанавливаются по углам постройки и в местах соединения внутренних стен. Между основными сваями равномерно распределяются дополнительные опоры. Шаг между ними должен быть не более 2 м.

Оптимальный диаметр трубы, из которой делают сваи – 20 см. Требуемая толщина стенки указанной трубы – 0,4 см. К заостренному нижнему концу винтовой сваи при помощи сварки крепится лопасть толщиной 0,5 см. Перед установкой все сваи необходимо обработать эпоксидной эмалью особого состава для защиты металла от коррозии.

Сваи поочередно вкручиваются в грунт на строительной площадке в заранее подготовленные углубления (лунки). Сначала устанавливаются угловые, затем промежуточные сваи. Глубина заглубления винтовой сваи на этом этапе – не менее 30 см.

Далее необходимо увеличить длину вспомогательных рычагов и вкрутить каждую сваю до уровня твердого слоя грунта как минимум на 1,5 м. В процессе вкручивания необходимо постоянно следить за тем, чтобы сваи не отклонялись от вертикали более, чем на 3 °. После установки всех свай необходимо подвести их к единой проектной высоте, подпилив те, что повыше, болгаркой.

Сваи внутри полые, поэтому после установки в них заливается песчано-цементный раствор для усиления всей конструкции. Дополнительную прочность придаст армирование свай арматурными прутьями. После заливки раствора на торец сваи устанавливается монтажная пластина – оголовок. Правильность их установки контролируется водяным уровнем и затем приваривается к свае. Все стыки необходимо прогрунтовать и покрыть эмалью в 2 или 3 слоя для защиты металла от коррозии.

Для дополнительного укрепления свайно-винтового фундамента выполняется обвязка всей конструкции по периметру. Для этого используется швеллер, уголок или деревянный брус. Все материалы заранее обрабатываются защитными составами для предотвращения преждевременных повреждений.

Сруб бани 6х4, достоинства размера и рекомендации по сооружению

Деревянные бани традиционны для нашей страны. Строить их желательно, придерживаясь веками выработанных правил, чтоб сооружение было максимально удобным и надежным. Так, оптимальными размерами обладают срубы для бани 6х4.

Такой объем постройки позволит использовать ее с комфортом, не испытывая неудобств от дефицита площади. С другой стороны, сооружение будет достаточно компактным и не займет много места на участке.

На фото банный сруб со сторонами 6 м на 4 м.

Почему такой размер парной оптимален

1. Габариты строения дадут возможность установить в нем оптимальный температурный режим . Именно такие размеры способствуют меньшей теплоотдаче пиломатериала.
2. Рубленые углы способны амортизировать холод, проникающий через стены постройки . Поэтому натопить ее своими руками легче и дешевле, чем обогревать здания больших размеров.
3. Большое значение имеет и период, затрачиваемый на разогрев помещений . Ведь, зачастую, наше время ограничено, и ждать несколько часов мы не можем. Сруб бани 4 на 6 обеспечит максимально динамичный процесс растопки. Уже через полчаса, при использовании эффективной печи, вы сможете пользоваться парной.
4. При правильном планировании, баня сможет принимать с комфортом одновременно до 10 человек . На общей площади здания в 24 метра квадратных, у вас будет возможность уместить в нем много полезного.
5. Цена сруба будет относительно невысока . На данный момент, стоимость конструкций таких размеров начинается примерно от 100 тысяч рублей.

Некоторые рекомендации

1. Как правило, баня из сруба 6х4 представляет собой здание-пятистенок . Перегородку в бане можно установить там, где вы захотите. Озвучить ваши пожелания необходимо при заказе сруба.
2. Часто, высота заказной конструкции равна от полов до потолков 210 см . Этого мало, потолки станут «давить». Исходя из этого, лучше заказать сруб на 1/2 венца выше. Каждый из них обойдется примерно в 10 тысяч рублей и прибавит около 20 см высоты.

Вариант сруба с выносом для веранды.

1. Увеличьте высоту конька до 2.5 м, так как стандартная составляет всего 1.8/2 м . Это даст возможность запланировать парную с полатями либо высоким чердаком, в котором можно будет ходить в полный рост.
2. Чтобы уменьшить деформационные процессы в срубе, откажитесь от вырезки дверных и оконных проемов бани . Инструкция специалистов рекомендует осуществить данную операцию спустя год после установки конструкции, когда она даст усадку. Для проникновения внутрь нее, можно оставить небольшой лаз, высотой на 3/4 венца.
3. Сразу покройте кровлю выбранным материалом , а не временно – рубероидом, как часто рекомендуют неопытные советчики.
4. Половые доски сразу сплотите, и притяните саморезами, размером 5×100 мм . Каким бы хорошим качеством не обладал пиломатериал, покрытие из него усохнет, из-за этого возникнут щели. Перетянуть же пол можно будет лишь через два 2 года.

Для такой постройки достаточно столбчатого фундамента.

Обратите внимание!
Не стоит сооружать под парную мощный фундамент.
Стоимость сруба для бани 6х4 в данном случае возрастет, а большой пользы это не принесет.
Постройка будет легкой и для нее подойдет недорогое столбчатое или мелко заглубленное ленточное основание.

Материалы и способы врубки

Сруб бани можно собрать из бревен либо бруса. В свою очередь, стволы делятся на оцилиндрованные или окоренные вручную. Брусья же могут быть обычными, клееными либо профилированными.

Что выбрать для сруба

1. Стройматериалом могут служить обыкновенные, обработанные топором бревна. Многие мастера сейчас применяют более современный инструмент для окорения — скобель либо рубанок. После этого стволы нужно пропитать антисептическим составом и антипиреном.

1. Для производства оцилиндрованных бревен применяются специализированные деревообрабатывающие станки. Такой материал имеет более точные геометрические размеры. Он также пропитывается защитными средствами.
2. Брус стоит дороже бревен. Однако срубы для бани 4х6из него получаются более прочными. Они почти не подвержены деформациям и дают совсем небольшую усадку.
3. В большинстве случаев пиломатериалы для рубленых стен производятся из недорогих хвойных сортов деревьев – сосны, ели, пихты.

Обратите внимание!
Чтобы постройка была более прочной и долговечной, рекомендуется выбирать для нее лес, заготовленный зимой.
Он имеет лучшие потребительские качества, чем летняя древесина.

Варианты врубки

На данный момент в компаниях, собирающих срубы, применяются два основных типа врубки углов — «в чашку» и «в лапу».

В первом случае венцы имеют выступы по углам. При втором методе бревна по углам собираются встык, без их выхода за плоскость стен.

Рубка «в лапу» менее затратная, потому как при ней расход древесины меньше. Однако она и более сложная, поэтому для ее осуществления нужны опытные мастера. Опасность брака при втором способе достаточно высока, это чревато промерзанием и продуванием углов. При врубке «в чашу» подобные риски исключены.

Такой способ более практичен, обеспечивает лучшую теплоизоляцию и прочность углов, а также эстетичность сруба в целом. Рубка «в лапу» выглядит не так красиво. Поэтому многие владельцы бань предпочитают закрывать стены в данном случае декоративной обшивкой.

Вывод

Парные, имеющие размер 6 метров на 4, достаточно популярны. Они дают возможность обустроить баню с комфортом, при этом она не отнимет на вашем участке много площади. Для сруба постройки лучше всего использовать оцилиндрованный материал и врубки его «в чашку». Если вы просмотрите видео в этой статье, оно даст вам еще больше полезных знаний.

Проекты бань 6х4: особенности составления, планировки и фото

Баня на дачном участке или рядом с домом – это то, о чем мечтают многие. Собственная баня имеет массу преимуществ, среди которых возможность испытывать на себе целебные свойства парильных процедур в любое время. Поход в баню – это дорогое удовольствие, которое обойдется в приличную сумму. Свою же баню можно посещать бесплатно, когда захочется. Именно поэтому многие предпочитают строить баню на своем участке.

Любая стройка начинается с составления проекта. Но какой вариант выбрать? Для начала нужно определиться с размером. Самым востребованным и оптимальным вариантом считается проект бани 6х4.

Баня такого размера имеет достаточную площадь, чтобы вместить все нужные помещения. Она не занимает большую территорию, при этом имеет хорошую вместимость.

Проекты бани 6х4: фото, особенности составления и преимущества

Баня 6 на 4 не займет много места, поэтому может быть установлена даже на участке, размеры которого невелики. При этом в ней может поместиться до 4-6 человек, т. е. одна семья или небольшая компания друзей.

Чрезмерно важно составить проект бани 4 на 6 правильно. Если будут допущены ошибки, то все они всплывут во время строительства, что приведет к финансовым и временным потерям. Составить проект можно самостоятельно, найти готовый в интернете или заказать у специалистов.

Если посмотреть фото проектов бань 6 на 4, то можно увидеть, что подобные постройки сильно различаются. Здание такой площади дает широкие возможности: кто-то делает баню с беседкой, кто-то выделяет много площади под парную и т. д.

Проекты бани 6 на 4 представлены широким выбором в свободном доступе. В интернете вы без труда найдете самые разные варианты реализации. Если же вы хотите чего-то особенного, чертеж, сделанный специально для вас, то всегда можно обратиться в специальную компанию, которая разработает чертеж бани 6х4 с учетом вашего участка и личных предпочтений.

Конечно, каждый делает проект с учетом собственных пожеланий, но существуют некоторые общие правила.

Обычно планировка бани 6х4 предусматривает следующие помещения:

• предбанник/раздевалка;
• парная;
• моечная;
• комната отдыха.

Предбанник может быть небольшим, в нем нужно место лишь для того, чтобы оставить обувь, повесить верхнюю одежду, также нередко в этом помещении хранят дрова. Бывают проекты, где всего три помещения – без предбанника. Но планировки бань 6х4 с тамбуром выбирать предпочтительнее, т. к. он предотвращает появление сквозняков в комнате отдыха, а также используется для хранения различных вещей, которые в комнате отдыха могут мешать.

Парная – это основное и самое главное помещение. Оно должно вместить печь для бани и полки. Размер парной зависит от того, сколько людей в будущем будет одновременно посещать ее. Но не нужно делать парную слишком большой, чем она просторнее, тем дольше будет разогреваться и тем больше топлива понадобится.

Моечная может быть небольшой или просторной, в зависимости от планировка. Баня 6х4 может предусматривать моечную размером с парную или небольшое помещение, в котором поместится лишь душевая кабина. В первом случае в бане обычно ставят лавку с ведрами или шайками, а во втором – душевую кабину, поддон с душевой трубкой. Каждый из вариантов по-своему удобен, поэтому выбор зависит от личных предпочтений. Преимуществом небольшой моечной является возможность добавить в проект дополнительное помещение или сделать другое более просторным.

Комната отдыха – это место, где между посещением парной вы будете охлаждаться. Здесь обязательно должны быть места для сидения (лавки, стулья) и стол. Планировка бани 4х6 может быть разной, но важно, чтобы в этом помещении было просторно. В парную ходят группами, в моечную по 1-2 человека, но комната отдыха – это место, где собирается вся компания. Важно, чтобы вы могли не только сидеть, но и спокойно передвигаться по всему помещению.

Баня 4 на 6 (планировка внутри, фото):

Преимуществом проектов бань 6 на 4 является возможность варьировать размеры каждого из помещений в зависимости от своих желаний, увеличивая площадь одного из них за счет уменьшения другого.

Баня 4х6: проекты:

Проект бани 4х6 может предусматривать наличие санузла: он хоть и не является необходимостью, но значительно повышает комфортность посещения бани. Наличие туалета особенно важно в случае, если баня – это отдельная постройка, которая имеет доступ к дому только через улицу. Зимой бегать в туалет по холоду достаточно проблематично, кроме того, можно простудиться.

Многие строят баню на даче и посещают ее лишь в теплое время года. В этом случае вместо комнаты отдыха можно сделать небольшую веранду. Проект бани 4х6 с верандой удобен тем, что в таком случае вы будете отдыхать на природе, а не в помещении, сможете насладиться окружающими вас пейзажами и подышать свежим воздухом. Баня 6 на 4 с верандой может иметь просторную террасу, на которой поместится компания до 6-8 человек.

Веранда обязательно имеет крышу, обычно общую с баней, которая держится на опорах. Вы можете по-разному оформить стены веранды. Она может быть открытой, полузакрытой или закрытой, все зависит от ваших предпочтений. Оптимальным вариантом считается полузакрытая веранда, поскольку в таком случае вы не закрываете себе вид на окружающие вас территории, при этом она защищает вас от ветра и других внешних воздействий.

Ниже вы можете увидеть проекты и фото бани 6х4 с террасой:

Баня 6х4 своими руками: фото, проекты и их реализация

Перед началом строительства необходимо подготовить территорию: убрать весь мусор, выровнять поверхность. Причем лучше расчищать участок не точно 6х4, а больше.

Также нужно заранее определиться с материалом, из которого вы будете строить баню.

Самый простой и дешевый вариант – каркасная баня 6 на 4. Вы можете сделать каркас самостоятельно или купить готовый. Такая баня проста в строительстве, она имеет легкий вес, а по цене обходится дешевле, чем любой другой материал. Немаловажным является и то, что каркасная баня 6х4 проста в строительстве, вы сможете возвести ее без привлечения строителей, тем самым сэкономив существенную сумму.

Наиболее распространенным вариантом является баня 6х4 из бруса. По стоимости она обойдется дороже, чем каркасная, но если судить по уровню теплоизоляции, то брус лучше. Баня из бруса надежнее, она также является бюджетным вариантом. Немаловажным преимуществом является минимальная усадка.

Баня 4 на 6 из оцилиндрованного бревна – это наиболее дорогой вариант. Но постройка данного типа не потребует дополнительного утепления стен, внешней отделки. Такая баня прослужит вам много лет.

Некоторые отдают предпочтение более современным материалам. К примеру, можно увидеть бани 6 на 4 из блоков: керамзитобетонных, газобетонных, газосиликатных и др. Эти современные материалы имеют массу преимуществ: низкую цену, огнеупорность, экологичность, хорошие теплоизоляционные свойства. К недостатку можно отнести внешний вид блоков: они нуждаются во внешней и внутренней отделке.

После того, как вы определились с материалом, из которого будет строиться баня, можно переходить к постройке фундамента.

Баня 4х6 – это легкое строение, поэтому необязательно делать крепкий и усиленный фундамент. При выборе вида фундамента нужно обращать внимание на состав грунта и близость грунтовых вод. Самыми популярными являются ленточный и столбчатый фундаменты.

Фундамент для бани 4х6 своими руками просто, подойдет основание с мелким заглублением. Но при работе всегда учитывайте тип вашего грунта, уровень подземных вод и степень промерзания почвы.

Далее устанавливаются сруб, двери и окна, крыша. Завершающими этапами становятся внутренняя отделка и внешняя (при необходимости).

Ниже представлены фото проектов бань 4х6 после их реализации:

Баня 6х4 – это оптимальный вариант для небольшого участка. Такая постройка поместиться даже на миниатюрной территории, при этом будет иметь хорошую вместимость (до 6 человек). Но для того, чтобы баня получилась качественной, удобной и комфортной, важно правильно составить проект.

Все о срубах бань размером 4х6

• Особенности
• Обзор видов
• Планировка
• Красивые примеры

Для русского человека баня – это не просто название, вызывающее предвкушение потрясающего удовольствия. Это культ, уходящий корнями в далёкое прошлое, очищение не только тела, но и души. В саунах и банях происходят встречи друзей, коллег, решаются не только бытовые, но и профессиональные вопросы. Тесная ванна, когда-то бывшая мечтой жителей частных домов, давно утратила свою привлекательность. Люди потянулись не только к земле, но и к собственным корням, обычаям. Древесный аромат жаркой бани и распаренных веников — чудо, которое мы способны подарить себе сами. Но баню нужно еще и правильно обустроить. Одним из наиболее популярных является сруб 4х6.

Особенности

Габариты срубов 4х6 считаются идеальными, поскольку такой размер характеризуется наименьшей теплоотдачей. Рубленые углы не пропускают холод: действуя по принципу амортизаторов, они отталкивают его. Такое помещение легко натопить, в нём проще сохранить тепло. Размер очень влияет на скорость нагрева: при установке хорошей печи парную можно натопить за 30-40 минут. Общая площадь составляет 24 м2. При продуманном подходе к планировке там с комфортом разместится до 10 человек, а внутреннее пространство можно использовать максимально полезно.

Баня из дерева обладает надёжностью, прочностью, практичностью, многофункциональностью. На сруб для банного строения должен идти так называемый зимний лес.

У него минимальные показатели влажности, он почти неподвержен поражением микроорганизмами и насекомыми. Всё это делает подобный вариант оптимальным. Однако имеется ряд особенностей, требующих соблюдения некоторых правил. Например, для напольного покрытия нужна качественная террасная доска. Её преимущества:

• прекрасный внешний вид;
• длительный срок эксплуатации;
• приятные тактильные ощущения;
• не скользит, экологична, легка в уходе.

Террасную доску обрабатывают специальными составами и маслами, что предотвращает появление грибка, плесени, различных микроорганизмов.

Лучшие банные двери — деревянные. Они могут быть из массива (оптимальный вариант), каркасными, филёнчатыми. Последние – наименее подходящее решение, поскольку они состоят из множества деталей, а повышенная влажность сильно влияет на конфигурацию конструкции.

Дверь из массива должна иметь толщину 4-5 см, чтобы надёжно удерживать тепло внутри помещения. Породы выбирают наименее склонные к разбуханию, из них самой удачной считается липа. На изготовление идёт: доска шпунтовая, половая, склеенные щиты. Хорошо служат каркасные конструкции: их можно даже утеплять.

Следуя русскому обычаю, дверь в моечное отделение и парилку делают меньшего размера, чем входные. Это помогает удерживать нужную температуру внутри. Окно в моечную и парилку ставят опционально: если есть нужда в естественном освещении, красивый вид за окном или в том случае, когда видят в нём возможность аварийного выхода.

Обзор видов

Деревянная баня — мечта городского жителя. После душного каменного «мешка» строение из древесины с особым микроклиматом – это живительный глоток природы. Экологически чистые строения не только органично вписываются в окружающее пространство и природные пейзажи. Они еще и являются относительно недорогим вариантом строительства.

Возводят их быстро, на усадку требуется немного времени, а по уровню комфорта они не идут ни в какое сравнение с каменными и кирпичными строениями.

Архитектура может быть настолько разнообразной, что трудно найти какие-либо ограничения в этом плане. Но есть и кое-что общее — определённые технологии укладки сруба.

Самыми популярными становятся дикие срубы из простого ошкуренного бревна. Постоянный спрос на них объясняется демократичной ценой. Применяют следующие технологии укладки:

• угол «в чашу»;
• чаша «в курдюк»;
• финская чашка с шипом.

Несмотря на то, что угол «в чашу» считается относительно дешёвым, он хорошо сохраняет тепло, поэтому его чаще всего выбирают для строительства. Для сложных конструкций, например, с мансардой, используют третий метод. Чаша в «курдюк» – это сибирский вариант финской чаши, отличающийся формой шипа.

Планировка

Для бани есть обязательные помещения:

• парная;
• душевая;
• предбанник;
• комната отдыха.

Сруб бани 4х6 можно выполнить в одноэтажном или двухэтажном варианте. Добавить веранду, вместо полноценного второго этажа сделать мансарду. Интересным решением будет терраса, окружающая баню, что позволяет пройтись босиком вокруг дома после парной: ноги с благодарностью отзываются на такой массаж. Второй этаж многие дополняют балконом.

Одноэтажная постройка 6х4 – это классический вариант, а вот для гостеприимных хозяев больше всего подходит двухэтажное решение. Наличие балкона на втором этаже превращает баню в полноценный гостевой дом.

Терраса с верандой добавляет в летнее время метраж для зоны отдыха.

Планировка комплекса 6 на 4 требует тщательно продуманного подхода, ведь каждый метр надо использовать рационально, поскольку что-то перестраивать будет намного сложнее, иногда просто невозможно. Собственно, планировка внутренних банных помещений зависит от предпочтений хозяев. Кому-то нужна просторная парилка, а некоторые предпочитают отдельную душевую. Для многих большое значение имеет просторная зона отдыха. В этом случае можно сократить метраж предбанника.

Красивые примеры

Великолепный образец сруба бани 6х4 из оцилиндрованного бревна с выносом.

Двухэтажный вариант строения такого же размера. Верхнюю часть дома вполне можно использовать как зону отдыха.

Этот вариант сруба 4х6 можно сравнить с шотландским стилем шале.

Золотистое строение даже в пасмурную погоду кажется облитым солнечными лучами.

Баня с мансардой.

Строение компактно по размерам и не занимает много места на участке.

Такая архитектура поневоле рождает ощущение прикосновения к сказке.

Деревянные постройки дарят тепло, аромат хвойного леса, сибирской тайги. Они наполнены терпким и оздоровительным запахом лесной смолы. Хвойные породы обладают обеззараживающим действием, создавая внутри помещения благоприятный микроклимат.

Как выглядит баня 4*6 метра, смотрите далее.

Как выбрать сруб для бани

Многие люди не представляют полноценный загородный дом без уютной бани. Если вы еще ей не обзавелись, стоит узнать, как выбрать сруб для бани, чтобы не потерять много денег и времени.

Сруб может состоять из лесоматериалов, обработанных любым из способов либо из брусьев, соединенных в горизонтальные ряды. Принято считать, что только бревно, обладающее естественной формой можно считать правильным срубом для бани. В любом случае, к срубу бани из дерева нельзя относить двери, окна, перекрытия, пол и лестницы.

• Что собой представляет бревенчатый сруб?
• Размеры, диаметры и особенности рубки
• Выбор породы дерева
  • Хвойные породы
  • Лиственные породы
• Как подобрать бревна для сруба правильно?
• Утепление сруба

Что собой представляет бревенчатый сруб?

Сруб является сооружением из венцов бревен, сложенных одно на другое и закрепленных на углах в пазы. Каждое бревно подгоняется друг под друга, чтобы получилось ровное строение. Бани из дерева очень популярны, многие любят неповторимый аромат древесины при нагревании. Дубильные вещества полезны для организма.

Стены бревенчатой бани быстрее прогреваются, они «дышат» и хорошо впитывают влагу.. Соединения венцов из рубленого бревна могут утепляться джутовой лентой, льняной паклей, войлоком или мхом.

деревянный бревенчатый сруб

Необходимо установить мелкозагубленный ленточный фундамент. Есть вариант и винтовых свай. Чтобы защитить бревно от намокания, требуется вентиляция фундамента. Для этого продухи ставят со всех сторон, а в холодное время года их закрывают. Не стоит экономить на свесах кровли. Чем выше будет строение, тем длиннее нужны свесы.

Расстояние между постройкой и другими постройками указано в нормативных актах. Соблюдение правил проверяется государственными органами. Существуют нормы расстояний, которые касаются только бань, независимо от их материалов. Сруб бревенчатой бани следует обязательно обрабатывать антипиреном и антисептиком. Каждый раз после использования бани ее нужно проветривать.

Размеры, диаметры и особенности рубки

Для ровной кладки лучше использовать не конусообразную, а цилиндрическую форму бревен. Есть три вида обработки стволов:

• Оцилиндровка,
• Строгание,
• Скобление.

Максимально ровное бревно получается при оцилиндровке. Этот способ является также самым экономичным. Важно, чтобы при обработке древесина была высушена по определенным правилам.

При строганном варианте нужно придерживаться правила при укладке бревен: на каждый погонный метр допускается изменение диаметра в 1 сантиметр (сбежистость). В варианте скобления остаются все изъяны. Нет устранения кривизны ствола. Стоит предпочесть только первые два варианта обработки при выборе бревен для бани.

На конструкцию прямо влияет однородность бревен. Линейные габариты во всех случаях зависят от общего проекта и климатических условий. Для летней бани подойдут тонкие бревна, для всесезонной – нет.

Если строение планируется использовать круглый год, следует выбирать диаметры бревен в пределах 22-28 сантиметров. При холодном климате диаметр бревен рекомендуется до 36 сантиметров.

Есть большое количество способов рубки бревен. Популярнее всего:

• Чаша,
• Лапа,
• Норвежская и канадская рубки,
• С курдючным пазом,
• В лафет,
• В паз гребень.

Мастера рекомендуют остановиться на чашке или лапе.

Популярные способы рубки и их особенности

Выбор породы дерева

Отвечая на вопрос: как выбрать сруб для бани, нужно отметить, что сруб выполняется из хвойной или лиственной древесины.

Хвойные породы

Бани делают из бревен 1 и 2 сорта, это могут быть:

• Пихтовые,
• Еловые,
• Сосновые бревна.

Их средняя толщина составляет от 14 до 24 сантиметров, а длина от 3 до 6,5 метров. Важно знать, что из кедра срубы не делают, поскольку эта порода дерева при нагревании выделяет вредные вещества.

хвойный сруб для бани

Используя сосну и ель, часто нижние венцы делают из более твердой лиственницы. Она идет также под стропила и пол.

Ель отлично выводит наружу лишнюю влагу, а сосна лучше пропускает воздух. Нет разницы в долговечности. Сруб из лиственницы будет стоить дороже, поскольку она требует больших усилий при обработке. При этом, стены будут тяжелее и немного холоднее. Уровень огнестойкости у лиственницы больше, чем у сосны и ели. Ядро ствола лиственницы влагостойкое и прочное.

Лиственные породы

Для сруба из лиственных пород древесины подходят бревна 2 сорта. Их толщина может варьироваться от 12 до 24 сантиметров, а длина от 4 до 6,5 метров. Конструкция может усложняться внутренними перегородками. Баня может быть сделана из стволов березы, липы, клена, тополя, осины, бука, граба.

Баня из липы

На лаги для пола и закладной венец можно взять дуб. Часто для сруба берут осину, она устойчива в влаге, устойчива к вредителям и возгораниям, имеет небольшую стоимость. После шлифовки осина выглядит прекрасно, пар в осиновой бане более мягкий и приятный. Но баня из такой древесины плохо пропускает влагу, помещение нужно регулярно проветривать.

Липа похожа на осину по уровню мягкости и своим многочисленным неровностям. Но нужно отметить склонность липы к гниению. Липовыми можно сделать верхние венцы или только полки. Они не будут сильно нагреваться. Береза тверже липы и осины, она менее подвержена загниванию. Береза прогревается лучше липы.

Как подобрать бревна для сруба правильно?

Стоит знать, что в зимнее время деревья «спят» и в них не происходит сокодвижения. Древесина из зимних деревьев является прочной и сухой. В летнее время деревья наполнены соком, поэтому бревна, высыхая, часто трескаются. Каждая трещина открывает путь гнили, влаге и насекомым.

Продавцы бревен прекрасно знают эти нюансы. Когда люди покупают сруб летом, продавцы пытаются доказать, что он из «зимних» деревьев. Чаще всего, это не так. Хранение леса обходится слишком дорого. Если речь идет действительно о «зимнем» лесе, то бревна могут хранить под открытым небом, что уничтожает все достоинства такой древесины. Вывод прост: подобрать хорошие бревна можно, но делать это нужно зимой. Лучше время для покупки сруба: с конца октября по март.

На качество сруба также влияет место роста деревьев. Крепкая и плотная продукция получается из деревьев, росших на возвышенностях и в песчаной почве. Если деревья росли на заболоченной местности или в низине, то древесина будет более низкого качества. Она рыхлая и «водянистая».

Часто сруб продают в комплектах. Туда входят окна, потолки, двери и другие конструкции. С одной стороны это удобно, поскольку все сочетается между собой. Но с другой стороны на комплекты может быть слишком завышена цена.

Стоит отметить, что сруб лучше приобретать непосредственно у самого производителя. Всегда выгоднее избегать посредников. На рынке их, к сожалению, слишком много. Пользуясь услугами посредников, вы сильно переплачиваете. В стоимость сруба заложена заработная плата продавца, расходы на рекламу и т.д.

Выгоднее покупать сруб без дополнительных товаров. Часто в комплекте со срубом продаются пиломатериалы низкого качества, причем из другой древесины. Заказывая сруб, следует спросить у продавца, что входит в базовый комплект.

Утепление сруба

Обычно срубы утепляются мхом. Данный метод использовали еще несколько веков назад. Популярны также такие материалы, как пакля и джут. Они со временем не деформируются и реализуются в виде удобных лент. Их при сборке довольно удобно укладывать. Ленточный утеплитель прокладывается между бревном или брусом. Все это затем закрепляют степлером. Если эту процедуру сделать еще при сборке бани, то далее ее не нужно будет конопатить.

конопатка сруба (утепление сруба)

У древесины низкий показатель теплопроводности. Нагретый воздух даже зимой сохраняется в бане надолго. Часто строение вообще не утепляют, а просто длительно отапливают его. Это дороже с точки зрения эксплуатации, но знатоки бани утверждают, что только так можно создать знаменитую атмосферу русской бани.

Если использовать сосновые бревна, которые не прошли предварительную обработку, то часто при нагревании может появляться смола, которая нередко становится причиной ожогов. Это стоит учитывать при внутренней обшивке помещения.

Выбирая бревна для бани, обратите внимание на такие нюансы:

• На срезе не должно быть пятен черного или синего цвета,
• Сердцевина не должна занимать¾ части диаметра бревна. У нее должен быть равномерный цвет,
• На заготовках не должно быть множество смоляных карманов и сучьев,
• Срез не должен быть рыхлым и оставлять ощущение сырости.

Влажность древесины для бани не должна быть выше 20%. Показатель должен показать продавец при помощи влагомера. При отсутствии этой процедуры покупатель должен отказаться от покупки бревен в этой компании.

Как выбрать сруб для бани вам могут подсказать только добросовестные продавцы пиломатериалов. Но этого мало, ведь нужно еще установить баню, не нарушив действующие нормы и рекомендации. Если квалификации и опыта не хватает, лучше довериться профессионалам, предварительно изучив их работы и сравнив несколько бригад между собой.

Баня 6х4 из сруба

В предыдущей статье уже была представлена баня 6х4 метров, а также ее планировка. Тем не менее, целесообразно рассмотреть еще один план бани 6х4. Это даст возможность выбора того варианта планировки, который наиболее отвечает вкусам и предпочтениям человека, решившим построить русскую баню своими руками.

К достоинствам этого плана можно отнести то, что туалет теперь размещен не в моечном отделении, а смежно с комнатой отдыха. К тому же, площадь туалета вполне позволяет использовать его и по прямому назначению, и для хранения там моющих средств и инвентаря для уборки бани.

Однако, сделано это было за счет уменьшения предбанника, что не совсем хорошо для отдыха. Но, с другой стороны, больше стало моечное отделение, в котором теперь можно будет с удобством помыться, принять контрастный душ или облиться холодной водой. А для отдыха, особенно в теплое время, отличным дополнением будет просторная терраса, где всегда можно будет подышать свежим воздухом, да и просто попить чаю.

Безусловно, этот план бани 6х4 устроит многих владельцев дачных участков. Относительно небольшие размеры участка под застройку, наличие всех основных помещений и удобное их расположение – все это отвечает требованиям по обустройству современной русской бани.

• Общая площадь застройки (по фундаменту) – 30.36 м²;
• Полезная площадь:
  • с учетом всех помещений – 21.712 м²;
  • без учета террасы – 16.272 м²;
• Бревно – ø200 мм.

1. Терраса.
2. Предбанник (комната отдыха).
3. Печь-каменка.
4. Парная.
5. Полки.
6. Туалет.
7. Душевая кабина.
8. Моечное помещение.

• На 2-3 человека

На 2 человека

На 4-5 человек

• На 6-8 человек
• Компактный вариант 3×4
• Баня 3×4. Вариант 2

• План 3×5 метров
• Русская баня 4×4
• Вариант бани 5×4

• Сруб русской бани 6×3
• Планировка бани 6×4
• Баня 6×4. Вариант 2

• Баня 5х6 метров из сруба
• Планировка 6×6 метров
• Баня 6×6 с террасой

• План бани 6×8 метров
• Баня с бассейном 6×8.5
• Баня с мансардой 4×6 м

• Баня с мансардой 6×8 м

Цветная

Чтобы цветная капуста как можно дольше оставалась вкусной и полезной, нужно знать, как правильно ее хранить в погребе и квартире.

Существует несколько способов, помогающих продлить жизнь срезанным головкам. Главное — правильно подготовить овощ к хранению и создать нужные условия для повышения лежкости.

О том, можно ли хранить цветную капусту в квартире, в погребе, как правильно организовать хранение в домашних условиях на зиму, расскажем в статье.

Как подготовить к хранению?

Важно выбрать подходящее время для сбора урожая. Пожелтевшие соцветия — признак переспелой капусты. Такой овощ утрачивает вкусовые качества и лежкость.

К хранению допускаются следующие кочаны:

• с чистой поверхностью белого или бледно-желтого цвета, окраска должна быть равномерной;
• тугие, сочные, с целыми соцветиями;
• не менее 10-13 см в диаметре, весом около 0,-1,5 кг (в зависимости от сорта).

Для длительного хранения подходят только позднеспелые сорта. После сбора (покупки) урожай нужно поскорее спрятать от прямых солнечных лучей, иначе он завянет и пожелтеет.

Капусту следует поместить на 3-4 часа в прохладное, хорошо вентилируемое помещение, после чего:

• разделить головки на части;
• срезать листья и корешки;
• промыть;
• тщательно просушить.

В таком виде созревшие вилки готовы к закладке в холодильник, консервации, сушке.

Необходимые условия

Наиболее оптимальными для сохранности цветной капусты являются следующие условия:

1. Температура — от 0 до +3⁰С. При более низких значениях соцветия быстро подмерзнут, а при повышенных — начнут активно прорастать.
2. Влажность — 90-95%. При увеличении возможно загнивание соцветий.
3. Освещение. Вилки хранят в темноте.
4. Вентиляция. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым.

Как правильно хранить в домашних условиях?

Существует несколько методов хранения, имеющие свои плюсы и минусы.

В свежем виде в холодильнике

Прежде чем отправить овощ в холодильник, нужно:

1. Очистить кочан от листочков и корней, если остались.
2. Тщательно промыть капусту под прохладной водой (между соцветиями могут находиться паутинки, тля, грязь).
3. Просушить и убрать каждую головку в свой полиэтиленовый пакет. Можно плотно обернуть каждый овощ пищевой пленкой в два слоя.

К сожалению, холодильник не решит проблему зимнего хранения — слишком уж короткий срок годности данного продукта в свежем виде (1-2 недели в зависимости от плотности головки).

Цветную капусту в отварном виде хранят в холодильнике не более 24 часов, особенно если она используется для кормления детей.

Как хранить цветную капусту в холодильнике, читайте здесь.

В морозильной камере

Лучший вариант для хранения цветной капусты — морозилка. Здесь она может лежать от 6 месяцев до года.

Перед тем, как убрать овощ в морозилку, следует:

1. Головку цветной капусты положить в холодную подсоленную воду, чтобы вышли насекомые, личинки.
2. Опустить кочан на 2-3 минут в кипящую воду с добавлением лимонной кислоты или сока.
3. После бланшировки поместить капусту в кастрюлю с чистой холодной водой. Это позволит сохранить полезные свойства, цвет и сочность продукта.
4. Просушить кочан, обрезать листья и подпорченные места.
5. Разделить вилок на соцветия и разложить по порциям, поместить в герметичные пакеты.

Для размораживания лучше всего подходит нижний отсек холодильника. При повторной заморозке цветная капуста станет больше похожа на жидкую кашу и будет не пригодна к употреблению.

О заморозке цветной капусты на зиму расскажет эта статья.

Можно ли при комнатной температуре в квартире?

Здоровые, неповрежденные вилки хранятся при комнатной температуре 12-20 дней. В домашних условиях капусту хранят в затемненном месте, к примеру, в кладовке.

На балконе

Для хранения цветной капусты подходит утепленная лоджия с температурой не менее 0⁰. Головки можно развесить, как и в подвале, если закрыть окна темной пленкой, бумагой или жалюзи.

В погребе

Погреб или подвальное помещение — идеальный вариант для хранения большого урожая. Главное, чтобы там поддерживались оптимальная температура и влажность.

Периодически придется проверять состояние овощей. При появлении плесени и гнили подпортившиеся головки подлежат немедленному изъятию.

Сохранить свежесть цветной капусты помогут следующие способы:

1. Подвесить за кочерыжку вниз головой на расстоянии 6 см друг от друга. Так они провисят в течение 1-1,5 месяца.
2. Зарыть корни в чистый песок и увлажнять по мере подсыхания. Срок хранения составит 5-6 месяцев.
3. Поместить в ящики на стеллажи. Убрать верхние листочки и корни. Разложить так, чтобы головки не соприкасались друг с другом.

После чего укрыть ящики картоном или непрозрачной пленкой. Можно просто упаковать каждый кочан в полиэтиленовый пакет и положить на полки. Срок хранения — 2-3 месяца.

Независимо от способа хранения цветную капусту нужно проверять каждую неделю на наличие гнили.

Какой из способов поможет овощу оставаться свежим максимально долго?

Замороженная цветная капуста сохраняет потребительские свойства в течении 12 месяцев. Это максимальный срок хранения.

Данный признак свидетельствует о том, что овощ начал гнить. Патогенная микрофлора проникает глубоко внутрь, заражая продукт полностью.

Альтернативные варианты заготовки на зиму

При отсутствии погреба или свободного места в холодильнике цветную капусту хранят в сушеном, либо консервированной виде.

Сушка

В процессе сушки соцветия уменьшатся в 7 раз, такой полуфабрикат не займет много места. Срок хранения составит 7-10 месяцев.

Чтобы высушить капустку, нужно:

• разделить головку на соцветия;
• просушить в духовке в течении 3-5 часов при 60⁰С;
• распределить по стеклянным банкам или контейнерам, закрыть пергаментной бумагой;
• хранить в сухом, желательно прохладном месте.

Перед использованием сушеные соцветия достаточно залить водой и дать напитаться влагой.

При сушке в духовке следует немного приоткрыть дверцу, чтобы пар выходил наружу, это позволит предотвратить тушение и жарку овощей.

Консервация

Цветная капуста в консервированном виде хранится 1-2 года. При желании можно воспользоваться следующим рецептом:

Ингредиенты:

• цветная капуста — 10 кг;
• вода — 6 л;
• крупная соль — 400 гр.;
• уксус 6% — 400 мл.

Рецепт:

1. Простерилизовать банки.
2. Довести воду до кипения, добавить соль и уксус.
3. Разделить головку на соцветия, промыть и пробланшировать в соленой воде 2-3 минуты.
4. Разложить соцветия по банкам, залить остывшим рассолом.
5. Добавить специи по вкусу (по 2 лавровых листа, 5-6 штук черного и душистого перца, чеснок).
6. Закатать банки крышками, перевернуть и накрыть теплым одеялом.
7. Остывшую консервацию следует хранить в погребе или кладовке.

Консервацию, у которой вздулись крышки, нельзя употреблять в пищу.

Сколько хранится, как увеличить срок?

Срок хранения цветной капусты очень разный. Зависит от качества урожая и выбранного способа:

• в погребе или подвале — 2-3 месяца;
• в холодильнике — до 1 месяца;
• в морозилке — до 1 года;
• на балконе — до 1 месяца при условии достаточного утепления балкона.

Чего нельзя делать?

Цветная капуста быстро испортится, если:

1. Закрыть ящики плотной, не пропускающей воздух крышкой.
2. Доращивать при искусственном освещении.
3. Долгое время не проверять овощи на порчу и гниль.
4. Переносить из холода в тепло и обратно (повторно замораживать).
5. Связывать и подвешивать пучками.
6. Убирать в холодильник и морозилку непросохшие соцветия.
7. Заворачивать вилки в газету. Печатная краска очень вредна для здоровья. Для хранения лучше выбирать бумажные полотенца или пергамент.

Не следует пытаться сохранить вялые головки, а также укладывать их по несколько штук в глубокие ящики для экономии места на балконе или в подвале. Капуста начнет активно выделять газ этилен, который ускорит увядание и приведет к быстрой порче урожая.

Советы

Правильно взращенный и собранный урожай хранится дольше. Следующие правила помогут увеличить лежкость цветной капусты:

• не злоупотреблять азотными удобрениями;
• собирать продукт в сухую погоду:
• срезать головки вместе с несколькими листьями;
• перед консервацией свежие кочаны с грядки замочить в соленной воде на 10 минут для высвобождения скрытых внутри насекомых и личинок;
• бланшировать в подсоленной воде во избежание горечи;
• замораживать один раз;
• в холодильнике хранить в отсеке для овощей (нижняя полка);
• для хранения вилков в подвале или погребе капусту нужно не срезать, а выкручивать;
• перед закладкой урожая в погреб, следует проверить его на отсутствие плесени и грызунов (даже малозаметный грибок на стенах или потолке способен испортить всю капусту).

Заключение

Способов, как сохранить цветную капусту, предостаточно:

• в погребе,
• на балконе,
• заморозить,
• сделать соленья

или выбрать другой вариант — каждый решает сам.

Следует помнить, что несоблюдение температурно-влажностного режима приведет к быстрой порче соцветий. Чтобы избежать этого, следует придерживаться вышеизложенных советов и рекомендации.