Ах, этот фруктозный сахар, как же он всегда умудряется нас удивлять! Вот и ученые выяснили, что он может снизить метаболизм в областях мозга, ответственных за высокие когнитивные функции. На самом деле, эта информация дает нам новое объяснение тому, почему после праздничного обеда с десертом чувствуешь себя как будто немного в замедленном режиме — ну вот, и виноват фруктозный сахар!
Но не все так плохо, как может показаться.
Обзор научных работ всего лишь предполагает, что повышенный уровень фруктозы в мозге может увеличить риск развития болезни Альцгеймера. Я думаю, это отличная новость для всех тех, кто не переносит сладкое — теперь можно винить фруктозу в своих забывчивостях, независимо от возраста!
Однако, если вы все еще готовы утешать себя фактом, что вы никогда не были фанатом фруктового сахара, то вспомните о широком использовании HFCS в газировках и других продуктах. А ведь так сложно устоять перед банкой колы, как именно там он прячется, этот злополучный фруктозный сахар!
И вот так случается, что подсластитель вызывает негативные последствия для здоровья, включая диабет.
Да, именно так, люди пьют свою сладость, а потом получают сладость с диагнозом диабета. Грустно, но справедливо.
А что насчет того, что болезнь Альцгеймера называют диабетом 3 типа? На самом деле, это имеет какое-то право на существование — ведь, если болезнь Альцгеймера и диабет так связаны, значит, можно сказать, что это своего рода семейное проклятие сладкого сахара. Кто-то получает диабет, а кому-то достается дополнительный бонус в виде проблем с памятью.
Поделили бы на двоих, правда?
Ну что же, давайте подведем итог. Фруктозный сахар мог бы быть героем книги «100 способов победить человечество» — ведь куда здесь без сладкого искушения и его столь фатальных последствий? Но раз уж мы не можем без него, давайте хотя бы попытаемся держать ситуацию под контролем и не забывать, что все в этом мире в меру хорошо, а сладкое — это не всегда знак хорошего. Всем удачи и будьте здоровы, не важно, считаете вы себя любителем фруктозы или нет!