Фисташки, эти деликатесы, которые кажутся такими невинными и вкусными, на самом деле оказываются настоящими капризными дивами растительного мира. Наверное, поэтому они так ценятся и на столько дороги.
Давайте вспомним, как они выглядят — маленькие орешки в скорлупках, которые так и хочется разломать, чтобы добраться до вкусного ядрышка. Их еще называют «улыбающимися орехами» или «орехами счастья», наверное, потому что, открывая их, мы сразу же улыбаемся и чувствуем себя немного счастливее.
Представьте, как древние персиды впервые открывали эти орехи и поражались их вкусу.
Может быть, даже устраивали праздники в честь этого удивительного продукта. А как представить, что сборщики фисташек должны работать только ночью или ранним утром, чтобы избежать вредных эфирных масел, выделяющихся из листьев деревьев под действием солнца? Не хотелось бы оказаться среди таких сборщиков с аллергией или даже обмороком из-за головокружения!
Интересно, что подобное занятие, как сбор фисташек, также может быть предметом преступного промысла.
Ведь, как известно, фисташки дороги и пользуются популярностью, так что случаи «ореховых» краж не так уж и редки. Ночные темные поединки фисташек, автомобилей и грабителей — это даже можно представить как сюжет для криминального романа.
Но и когда фисташки уже собраны, это еще не конец истории. Необходимо их правильно хранить и обрабатывать.
Ведь они могут подвергнуться саморазогреву и даже взорваться из-за выделения тепла в условиях повышенной влажности. Можно ведь представить картину — целая партия фисташек, которая начинает стонать и пыхтеть, выделяя тепло всё сильнее и сильнее, до тех пор, пока не разорвется с громким треском, разбрасывая свои скорлупки во все стороны. Будто маленькие бомбы счастья!
Думаю, отношение к фисташкам после таких размышлений никогда не будет таким простым и расслабляющим, как раньше.
Но ведь именно в этом весь юмор — в открытии неожиданных историй и подробностей о обычных на первый взгляд предметах. Мир полон загадок и нелепостей, и фисташки, кажется, еще одно подтверждение этому.